分卷阅读221（2 / 2）

众人不担心，只因据他们所知，东市有鸡蛋和面混在一起做出的蒸糕，但是不如林知了的蓬松香软，这个鸡蛋糕在东市也是独一份。

东市许多小馆子能长存几十年，通常靠的是一个秘方。他们可是有俩。也不对，有三个。东市虽然也有红烧肉，但没有肥而不腻瘦而不柴的红烧肉。

穷人不舍得去酒店吃肉，富贵人家不稀罕吃油腻的肥肉和塞牙的瘦肉，这就导致东市的酒店没人卖猪肉，市场是空白的。

兴许不卖酒的小饭馆有五花肉，可是小饭馆的客人又不是林知了的目标客户。

林知了对众人说：“诸位的月钱低，你们不说我也清楚。大家好好做，到月底我请示殿下，拨出一点当大家的奖金。大家愿意跟我做吗？如果不愿意，也可以回去。我会告诉魏公公，就说你们不善厨艺。”

众人不约而同地选着留下。

林知了：“我们下午继续做这几样？每三天学几样，我们争取桌椅板凳做好就开门迎客？

在宫里当徒弟的小太监对此最有感触，天天对师父跟伺候祖宗似的，师父都不舍得漏一招半式。如今只是跟着林知了做事，每月还有月钱就能学到安身立命的本领，以至于小太监激动地大声说“好！”

第97章 万事俱备

比起摆盘精致, 仁和楼比不过丰庆楼，只因林知了非专业厨师，哪怕末世前在饭店见过不少精致摆盘，可是具体做起来仍然比做一道菜困难。比起便宜实惠, 仁和楼又不如街边小食。林知了唯一可以做的便是人无我有, 而不是只做某些特色菜。是以她准备的早餐有精致的水晶饺, 也有朴实的馒头。

馒头自然也要做成人无我有——千层馒头, 否则干不过流动小贩。可惜林知了没做过，只是前世刷短视频时看到过。午饭后她佯装好奇地随口说几句，就叫二嫂带着宫女太监们试做。

林知了也没闲着, 她和薛二哥分别去找约好的木匠和泥瓦匠。

这些匠人是乡野百姓, 此刻在城中别的店里做事，他们抽出一人随林知了前往仁和楼测量尺寸, 以防木床做好室内放不下。

泥瓦匠随二哥到仁和楼, 正好赶上林知了帮木匠扯卷尺。泥瓦匠发现耳房有人好奇地瞅几眼，薛二哥也想知道林知了还要多久，就带他进去。不巧这位是个碎嘴子, 听说林知了做双层床，还只有上层睡人，底层是衣柜桌案，他忍不住嘀咕“这样多麻烦。每张床都要另做一个梯子爬上去。砌床便是。”

林知了怀疑他想说的是砌炕，便停下问他何为砌床。泥瓦匠回答用青砖挨着墙壁砌一圈矮墙，在砖墙上放木板, 二层也是如此，跟建房似的。泥瓦匠之所以这样讲，还有个原因，林知了先前提过希望早日完工, 而砌墙可比刨木头快多了。

薛二哥问怎么爬上二楼。泥瓦匠回答，楼梯啊。楼梯底下几层可以用青砖或黄泥，上面用木板，或者只用黄泥。若是在楼梯另一侧也做上下两层床，那么四张床一个楼梯足矣。

薛二哥设想一番，比林知了要做的二层床简单省事多了。薛二哥决定这样做。木匠差点气死，只因他们的活少了五成，泥瓦匠来活了。

林知了看到木匠很不高兴，便说回头可以在耳房做事，她中午管饭。可以省下一顿饭钱，木匠便只是白了一眼泥瓦匠。

薛二哥担心泥瓦匠被打，立刻带他去正堂。也是因为从后门进来，泥瓦匠才有机会看到耳房的木匠——耳房门朝北面的后门，南边无门。若是从南边正门进，泥瓦匠怕是直到离开都不知道耳房有人。

林知了的计划是在正堂架几个炉子，炉子外圈砌砖墙。泥瓦匠此番便是量外圈墙壁线。泥瓦匠想加活多赚点，便告诉薛二哥砌灶比买炉子省钱。

薛二哥自是想过砌灶。可是烟囱怎么解决。不能把仁和楼房顶挖个洞，盖因上面还有一层。若是把烟囱伸出去，只能在墙上挖洞往院里吹。可是院里烟雾缭绕跟仙境似的，日后洗碗工怎么在院里刷锅洗碗。

泥瓦匠比划着把灶砌成炉子式样，在底下掏个出气孔。碍于是木地板，以免烧着。炉子离地面最少一尺。灶台也别用木板，用青石板。和面揉面的时候放一块可移动案