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只能没滋没味地往肚子里咽。
此刻林知了已经接到魏公公送来的七位太监和九名宫女。魏公公还把这些人签的契约交给林知了。
林知了可以放心用,就叫所有人跟她去菜市场,先买面粉、鸡蛋和猪肉,然后配菜调料。因为人多,离市场不到一里路,是以一行人走着过去,又每人拎着大篮子走回来。
刘丽娘先教所有人和面,等面醒发的时候,林知了叫不善厨艺的人切肉洗菜,会做几个菜的人都给她打蛋液。
轮流打出蛋白,林知了教众人做蛋糕。薛二哥和薛瑜帮林知了打下手,早已准备好蒸蛋糕的陶瓷碗。
这个时候薛二哥也移到灶前,跟妹妹一起烧火。薛瑜烧煮水和炖红烧肉的锅,薛二哥烧蒸鸡蛋糕和炸蛋的锅。
林知了指着菜油对徒弟们说:“用这个油炸出来的蛋香味不够。最好是加点猪油。明天买了猪油再试一次。”
在东宫厨房当徒弟的小太监怀疑听错了:“林娘子,你说炸什么?”
林知了拿起漏勺:“看着!”
油锅热了,林知了把漏勺放油锅上方,闲着无事搅拌均匀的蛋液慢慢地落下,刘丽娘拿出长筷把蛋液聚到一起,近乎变成碗口那么大的圆饼就捞出。
满心疑惑的众人不敢相信蛋液竟然可以炸着吃。
刘丽娘看到水开了,长筷随手递给身边人,她把面煮了。
今日跟昨晚一样,先盛白菜和红烧肉丁,然后盛汤和面,最后放一块炸蛋。待所有的面出锅,蛋炸好,林知了发话:“尝尝你们自己做的吧。”
看起来简简单单一碗面,让有幸吃过山珍海味的宫女太监大开眼界,直呼面香肉香蛋更香。
林知了吃饱后掀开笼屉,蓬松的蛋糕出现在众人眼前。在东宫厨房帮忙的小太监不禁问:“跟御厨做的一模一样?!”
林知了给他一碗:“你师父跟我学的。”
小太监:“不是丹阳郡王给的食谱吗?”
林知了:“我老家哪儿的?”
小太监恍然大悟。
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原本只是把这里当成临时落脚点,不是真想在酒店做事的几名宫女和太监不约而同地转向林知了,不敢相信跟她们年龄相仿的小娘子这么厉害。
林知了:“这个炸蛋是我这两天做出来的。丹阳郡王的厨子不会,宫里的厨子也不会。我不能保证别的地方有没有类似的,但我可以肯定地告诉诸位,京师独一份。只凭这个,诸位还担心这个酒店入不敷出吗?”
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