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我掀开香蕉叶子,里面的一筐果实又经过一宿的发酵,味道我更加浓郁。
奈布站在身后询问“这东西都烂了这能做吃的?”
我让他将东西放入水中清洗,哈娜和母亲都帮着淘洗,“洗的干净一些将上面的果肉都洗掉,我们就要里面的棕红色的种子,那个就是可可豆。”
话一出,奈布作为厨子多年经验丰富,看着坚硬的种子马上就能联想到“是不是晒干后磨成粉就和这棕褐色的粉末是一种东西?!”
“当然”我捏了奈布拿过来的罐子里的可可粉塞进嘴里,苦又有点涩。做蛋糕的可可粉味道是一样的,不过我纠正道“晒干和磨成粉中间还有一道程序。”
哈娜盯着小老板,或者说他们全家都眼巴巴的等着那中间是哪一步骤。
哈娜至今都想不明白,这种事不应该藏着掖着吗?要是她能得到好东西怎么也会先紧着自己来吧,不会是骗人的吧。
“我才不会骗你,我有什么好处。”我帮着一起铺开巧克力豆,和他们道“我会的太多了,说实在的我没必要非抢占你们的东西。”
这是大实话。
哈娜一家包括她本人都被说服了,也是人家一天一个新招牌,就凭着那几个就能在底比斯开个几百年不成问题。
又过了两天,那豆子都晒的干巴巴的,只不过地方从面包坊换成了黄金大道下两条街的一座平房里。
院子有些小,木板被放在地上,好歹是石板铺的地面,不潮也没有多少灰,只是院子小光照也只一点点,不过温度够,蒸发两天也没什么水分了。
哈娜家的陶锅口太小,没办法酣畅淋漓的炒豆子,最终伊彼让哈娜弟弟去食堂找非图一起搬了一个大口的陶锅,火在下沿着锅底往上燃烧,果子在炙烤下翻炒个十来下就已经有一股焦香,仔细嗅,那味道和可可粉一模一样。
哈娜眼睛一亮。
奈布也高兴,先不说这可可粉能做什么,就单说这东西能吃就不至于白瞎钱。
等到我拿着石臼让奈布使劲磨,里面黑色的果实变得粘稠还带着油光,只不过还是有颗粒能看到。
这个和可可粉还有些区别。
等到这个东西做出来,倒入小碗中,从上到下和绸缎交叠也没什么区别,很丝滑。
就是费力气。
一家人看这可可粉有看着这个黑色的酱,我捏了片面包拿着刀刚要刮巧克力酱,冷不丁想起来里面没有糖,哈娜一听连忙去灶台边的架子上拿下来一罐蜂蜜。
大致放了一些搅拌均匀,我这才抹到面包上,一口下去,浓郁的微苦带甜的巧克力酱配着绵软的面包。
其他人也跟着一起。
奈布睁大眼,“好吃!”毕竟是能做出美味的面包的人,再加上伊彼食堂老板的打样。
他已经想到了若干个面包制作,无论是混在面团里还是当夹心。
这么美味一定会赚钱的!
我端着一碗半凝固的巧克力酱,准备回家找人磨一个模子出来。
小贝壳或者是方形圆形,指甲大小就行,太大的巧克力块我不太喜欢,感觉没有小的精致。
里面可以夹坚果、果干,热可可也可以做一杯尝尝。
第43章
雾蓝色的清晨, 暖红色的金光在天与沙漠的交界处慢吞吞的流淌着,背后高高耸立的悬崖下是叮叮当当的上工的声音。只远远瞧着就能看到下面已经垒起的高台。
一辆牛车在花圃靠后的石板路上,牛车上面四面用木板麻绳围成了坚固的车厢, 如膝盖一
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