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后厨里,一派热火朝天。

店小二找到主厨,将客人的话原封不动的带给了他。

主厨郝大厨粗壮有力的手臂,掂起沉甸甸足足有十几斤重的大锅的大锅,上下翻炒着。

听到小二的话,他抬手擦去额上的汗珠,有些不可置信道:

“你说什么!?有客人把菜退了,还说味道不好?”

他在八仙楼干了这么多年,从一个小学徒干到主厨的位置,但是他这还是第一次听说这种事,他倒是要看看是不是这客人故意找茬!

“你把菜拿过来我尝尝看。”

小二连忙将手中的鸡汤给他端了过去。

郝大厨低头尝了一口,沉默许久之后,一口呸了出来。

“这白芷炖鸡他娘的是谁做的?!”

作为一个好的厨子,灵敏的嗅觉和味觉必不可少,所以他也尝出了其中的不对,确实有一股腥味儿。

身为八仙楼主厨的他,除了一些做法比较难的菜肴以外,其余类似这种白芷炖鸡,只要掌握好配方的比例和火候就能成功做出的菜,则是交给其他的厨师去做。

郝厨子脾气向来火爆,他这一发火,后厨里顿时安静下来,众人大气都不敢出,生怕惹火上身,只余下柴火烧的劈里啪啦的声音。

一片寂静中,一个年轻的厨子战战兢兢的站了出来。

“我......我做的。”

他负责配置炖鸡的调料和火候,今天的白芷炖鸡都是他做的。

“你来尝。”郝厨子沉着个脸把碗推到他的面前。

年轻厨子颤巍巍的喝了一口鸡汤。

这不是和平时的味道一样吗,没什么不对啊?

这白芷炖鸡该放多少配料,该用什么样的火候炖多长时间,这些菜谱上都有记载,他一向是按照记载来做的,这么久了没出过岔子。

见他根本没有尝出来不对,郝厨子有些失望的摇了摇头,他又点了另外一个人的名字。

“齐名,你过来尝尝。”

后厨里出了这么大的事,郝厨子发了这么大的火,后厨的人早都无心做事,一个个都停下了手中的活看热闹不嫌事大。

唯独在角落里的一个年轻人不吭不响,继续干着自己手中的活,听到有人喊自己的名字,这才放下

被点到名的青年这才放下手中的活,乖顺的走了过去。

齐名先是尝了尝鸡汤,又尝了点鸡肉,耿直道:

“味道确实不太对。”

第70章

一开始做这道菜的那个厨子有些愤愤不平,连他都尝不出来,凭什么这个小学徒空口白牙就敢大言*不惭的说他做的不对。

他气急败坏道:“那你倒是说说哪里不对。”

齐名其实也不过是刚来八仙楼一个月的小学徒,每日里干的就是一些洗菜切菜洗碗的活,但是他为人踏实肯干,又聪明好学。

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