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邹大娘好心提醒道:“下次记得摘苜蓿只用将顶端掐去即可,这东西长得快,过不了两天它又可以长起来。”
她在背篓里挑挑拣拣,又挑出几株曲曲芽,“像这种曲曲芽就要连根挖起才好,它的根才鲜嫩嘞。”
赵明笙点点头,此番又知道了不少知识。
知道了做法,她就回去准备实践了。
按照邹大娘教的法子,先将苜蓿顶上那节子掐去,再将掐下来的部分和荠菜一起用清水洗干净。
将洗干净的苜蓿和荠菜剁碎与猪肉馅混在一起,加入一点点茴香搅拌成肉馅。
另和面,准备饺子皮。
饺子皮的面不能和的太硬,也不能和的太软。
盆底放置面粉,赵明笙一手端着碗凉水,一手拿着筷子顺时针搅拌,时不时的兑点凉水进去,等面粉搅成絮状的时候就可以停止加水了。
和好的面要醒上一会儿,这样擀出来的饺子皮才会更加光滑又劲道。
醒面的这会儿功夫,赵父突然将赵明笙喊到药房中。
赵明笙还以为有什么重要的事情,急忙放下手中的活,赶了过去。
一进药房,就见赵父手上拿着株她今天才采摘回来的药材——黄芪。
“这......这是哪儿来的?”赵父激动的话都说不利索。
脸上的神情,比他上次见到何首乌时还要激动。
“咱们家药田里才摘回来的呀。”
赵明笙不知道他为何如此激动,不就是黄芪么,药田里还有一堆呢。
她狐疑的望着赵父,脑袋中突然灵光一现。
在《本草经》中补气虚的药材有很多,但是唯独黄芪被列为上品,足以说明它得重要。
以黄芪入药的方子也很多,其中最常用的便是黄芪泡水,治的便是——肾阳虚。
赵明笙看看黄芪,再看看把黄芪宝贝得捧在手心里的赵父。
赵明笙:......
一不小心好像又发现了什么秘密呢。
再回想一下,爹爹最近好像经常说自己腰酸背痛,那天做完土豆淀粉之后整个人也十分虚弱。
这不正好和肾阳虚对上了!
没想到爹爹一大把年纪了,还挺会包养自己。
“在自家药田里种的?!”
赵父努力回想了一下,自己之前好像是挖到过黄芪的苗,不过那苗太过弱小了,就被他随手埋在了药田里,后来也没有管过。
他最近在研究的一个药方里面正需要黄芪,之前上山采药就是为了这味黄芪,但是奈何现在山中的野生黄芪太过稀少,任他苦苦寻找都没有找到。
没想到会在自家药田里。
真是有心采药没挖到,无心插苗竟长成!
“爹爹和娘感情真好啊。”
突然没头没脑的一句,赵父没明白这其中是什么意思。
赵父挠挠头,嘿嘿一笑,“那当然啦。我和你娘感情一直都很好啊。”
赵明笙无可奈何地摇摇头,看来有了这黄芪,不久
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