分卷阅读39（1 / 2）

明笙。

蘸料的关键在于，其中的辣椒粉要提前炒熟，这样才更容易腌制入味。

最后密封在坛子里，在腌制上四五天，便可。

赵明笙一边帮忙，一边和邹大娘讲述了那天去卖腐乳的经历。

“邹大娘，我和那个卖馒头的大叔说好了，以后有腐乳了还可以拿到他那里去卖。两块腐乳，三个铜板。”

邹大娘一时间感动的不知道该说什么好，“谢谢你了！丫头！”

她的公公去的早，婆婆前几年大病一场，花光了家里的积蓄后也走了，剩下一大笔外债。

可怜邹大娘家的儿子都快二十了还没成亲，不就是因为家里穷吗，欠了一屁股债，有哪家肯把女儿嫁到他们家来！

每次一想起这些她的胸口就隐隐作痛。

丈夫和儿子每天早出晚归的，挣来的钱都拿去还债了。如果她能额外多挣一些，这个家是不是也能早日轻松一些？

想着想着，她不由的眼眶发热，不过只是一瞬，她便忍了下来。

哭什么！

连日子最困难的时候她都没有掉过一滴眼泪，现在日子眼看着就要一天天好起来了，她更是不能哭！

这次做比以往都多，一共腌了七八坛。

临走前邹大娘还将其中的一坛子送给了赵明笙。

赵明笙刚要推辞，自己回家也可以腌，就听邹大娘道：

“拿去吃，你帮了大娘这么大的忙，我还没好好谢你呢！”

她拍着赵明笙的手背，越看越顺眼，多好一姑娘啊！赵家真是接回来一个好闺女！

要是他们家没这么多糟心事，她都想上门提亲了。但也只是想想罢了，她家那个糙汉子怎么配得上这天仙一般的人。

赵明笙谢过邹大娘，回到家中又换了一身衣服准备去药田里看看。

看到药品里一切完好，她松了一口气。虽然有些不喜水的草药有些蔫蔫的，但是问题不大，它们的根系并没有被泡坏，只要迎着阳光晒一晒就好了。

因为连着几天都在下雨，所以药田里就没有好好打理，赵明笙发现居然心涨了不少的野草。

赵明笙正要像以往一样将它们除去，却细心发现不太对劲，这些和以往的杂草还不太一样。

定睛一看，这不是在《本草经》中也有记载的野菜嘛！

原来雨后冒出头的不止有鲜嫩的蘑菇和嫩笋，还有翠绿绿的野菜。

这长出来的野菜种类还挺多，有曲曲芽、苜蓿、还有荠菜。

赵明笙觉得把他们当成杂草除了有些可惜，于是将他们都采摘进背篓。

《本草经》上说这些野菜不仅可以饱腹还可以作为清热降火的药材，如果就这样浪费了实在可惜，不如拿回家做菜。

况且她以前从未尝过野菜是何滋味，不由更加想尝试一番，今天晚上刚好可以用这些做一桌野菜宴！

挖完野菜之后，赵明笙又把一些真正的杂草除去，又挖了一些成熟的药材就回家了。

回到家后，赵明笙背篓都来不及卸，直接带着这些野菜直奔邹大娘家，向她讨教野菜的做法。

邹大娘是吃野菜老手了，就没有她不认识的野菜，一眼就认出来这些都是刚发出来的野菜，正是鲜嫩的时候。

不论是凉拌着吃还是做野菜团子都是顶好的。尤其是其中的苜蓿，用来包饺子再好不过了。

不过看到赵明笙摘回来的苜蓿，邹大娘哈哈一笑，“丫头，这苜蓿虽然都可以吃，但是只有最顶上的部分是刚发出来的嫩芽，像你这样连根拔起可不行。”

邹大娘拿起一株指给赵明笙看，“下面的部分是老的不好吃了。”

赵明生上手掐节子根部，再去掐顶端的嫩芽，发现果然不同，顶端一掐就断，根部却是老的都连筋了，掐也掐不断。