第四十五章 原来我一直是黑户？（1 / 2）

虽说这回家里给足了钱，但苏录并不打算改变主意。

回到房间后，他便对父亲道：「我还是想走读，中午自己带饭。这样一年能省个二两五，好大一笔钱呢。」

「为啥不让自己舒服点？」苏有才将最初的那一两碎银子，拍在六贯铜钱上，粗声粗气道：「没必要给你老子省钱。人生得意须尽欢，千金散尽还复来！」

苏录心说这又不是没钱哭鼻子的时候了。

「爹，你别高兴太早。做生意的大忌，就是用过去的经验对将来想当然。因为将来什麽事都有可能发生，一个弄不好，咱们的投资就打了水漂。」他不得不提醒一下，贫穷乍富有点飘的老爹：

「这六贯钱省着点儿，能交两年学费呢。」

「秋哥儿说得有道理，不过你也不用太担心。」苏泰笑呵呵道：「今年我就开始挣钱了。」

说完又心虚低头，两指相对道：「如果咱们酒坊，还能开得出工钱的话……」

「我不是觉得，你来回路上太奔波了吗？」苏有才素来从善如流，但还是不落忍。

「来回走了几趟，我感觉这段路还行。」苏录却笑道：「快点走，不到半个时辰就够了，正好锻炼身体。」

「平时还好，那下雨怎麽办？」苏有才问道。

「青箬笠，绿蓑衣，竹杖芒鞋轻胜马。」苏录道。

「那是斜风细雨，遇上倾盆大雨直接给你冲河里去。」苏有才没好气道。

「书院不是可以免费住宿吗？天不好我就住下呗，大不了交点灯油钱。」苏录便正经道：「一个月十文还是交得起的。」

「这倒是个法子。」苏有才点点头，又生出个担忧道：「可你住下的时候，吃饭怎麽办？」

孩子没妈，当爹的就多操心……

「爹，这都是小问题，你不用担心。」苏录不禁苦笑道：「再说，我也离不开二哥……的呼噜。」

「嗯嗯。」夏哥儿使劲点头，深感责任重大。

「唉，臭小子这麽懂事儿干啥。」苏有才也只好先由着苏录去了。

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话虽如此，但苏有才还是想让苏录，吃得舒服一点。下午便去高驼子家买了袋豆面儿回来，让大嫂掺到高粱面里。

「这孩子总嫌高粱饼子剌嗓子，可还是不舍得在书院吃午饭。」苏有才叹气道：「大嫂给他尽量蒸得好吃点儿吧。」

「哎呀，秋哥儿现在快赶上春哥儿懂事了。」大伯娘满脸笑容道：「放心，我拿出全部本事来，保准让他吃上不一样的饼子！」

高粱饼的问题主要有三，粗糙剌嗓子丶味道发苦发涩丶口感发硬。

大伯娘的智商全都加在了厨艺上，皆有应对之法。

首先她用冷热水交替泡高粱米，这样就不会发苦发涩。泡过的高粱米晾乾后炒一下，香味就会出来了。

大伯娘也是真舍得下功夫，炒过后又用小石碾磨成粉，最后上细筛过一遍，这才得到了要用的高粱面。

和面时，大伯娘除了豆面还掺了小米面。豆面里的油脂能让饼子润些，小米面则能改善粘性，吃起来就不会剌嗓子了。

加水也是关键，要用七成开水烫面，三成冷水后加，这样和出来的面才兼顾软糯和弹性，自然就不硬了。

进锅蒸的时候，热气一上来，再撒点米酒酿，增加饼子的松软，以防干噎……

这样，所有问题就都解决了，就是有点费大娘……

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另一边，苏录准备好好练练字，收收心，进入学习状态。

谁知刚支开摊子，大伯就出现了。

「走，跟我去趟千户所。」他跟他儿子一样，喜欢站在窗外说话。

「去干啥？」苏录只好搁下墨条起身。