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胡一齐吃得眼睛都亮起来,不明白为什么看起来简简单单的卷饼味道竟然这么好。
看到他那个吃相,本来不饿的楚瑾钰忽然也有点饿,带着“我倒要看看是不是真好吃”的想法拿起个卷饼,一口咬下去,饼的松软和糖浆的香甜完美融合,咀嚼间小麦香和冰糖的清甜气息弥漫开来,这种完全来自食材本身的美味,好吃到让人满足。
楚瑾钰吃饼的动作不自觉加快,心里有种见鬼的感觉,显然是没想到他爸竟然真会做饼,还做得如此好吃。
很快,四人直接站在厨房里就吃起来,吃得一个比一个香。
甜食本来就能给人带来好心情,再加上卷饼带来的饱腹感,楚瑾钰他们越吃表情就越放松,很快就完全沉浸在美食中。
胡一齐努力“嚼嚼嚼”,嘴巴被白糖卷饼塞得满满的,心里则在感叹:怎么会有这么好吃的饼!
吃饱喝足,他回味着嘴里的余味夸道:“叔叔,你做的饼真好吃!感觉你这手艺,出去开店都没问题。”
吃人嘴软,加上白糖卷饼确实美味,叶其林和商时贸也跟着夸了几句。
吃完东西消化一会,楚易文拿出毛巾牙刷等生活用品道:“早点休息,睡觉之前记得刷牙。”
“知道了,我们又不是三岁小孩。”楚瑾钰语气透着点不耐烦。
小破孩。
楚易文心里笑骂一句,伸手拍了下他脑袋,力道并不重:“你好好说话,不然明天做好吃的没你的份。”
“说得跟你是什么大厨一样……”
可能是吃过他做的白糖卷饼,怕他真会做明天被打脸,楚瑾钰在他转身离开后才边揉着被他拍过的头发边小声嘀咕。
对于楚瑾钰他们这些年轻人来说,放假不熬夜等于白放,因此在楚易文回房间睡觉后,他们还在边聊天边打游戏,直到凌晨两点多才睡。
次日早上。
楚易文猜到他们昨晚肯定会熬夜,起床后直接去外面吃早餐,吃完开车直奔码头菜市场。
等他买完菜回来,太阳已经升得老高,然而家里却是依旧很安静。
楚易文并没有去喊他们起床,打电话和吴有健说一声这两天有事不去公司后,到点便开始准备午餐。
他将玉米切段,胡萝卜切块,排骨焯水去腥,很快就用砂锅先把汤炖上,随即开始做菜。
今天菜市场五花肉很不错,他买了一块回来准备炖个东坡肉。五花肉切成五厘米的大方块,用棉绳进行捆绑后冷水下锅,加姜片、料酒去腥、定形。
五花肉焯完水,楚易文往锅里下入冰糖,开始炒糖色。随着五花肉裹上均匀的糖色,肉香混着焦糖气息从锅里飘出来,闻着特别诱人。
苏东坡说东坡肉需要“慢着火,少着水,火候足时它自美”。
糖色炒好,楚易文在砂锅底下用姜片和葱铺满,去腥增香的同时还能防止肉皮粘底,随即将五花肉放进去,加冰糖、生抽、老抽、花雕酒开始小火慢炖。
这道菜得炖至少两个小时,剩下的时间楚易文也没闲着,继续处理食材做其他菜。
随着时间的流逝,砂锅里花雕酒的酒味已经被挥发,只留下酒的芬芳和肉鲜味融为一体,其中还夹杂着酱香、焦糖香、葱姜的辛香。
房间里。
“你们有没有闻见香味?”
胡一齐眼睛都还没睁开,鼻子倒是挺灵。
楚瑾钰被他吵醒,翻个身道:“哪有什么香味,我看你是睡迷糊了。”
胡一齐用力嗅了几下,感觉确实闻见股诱人的
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