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不知道多久,次日天还没亮,楚易文就起床迫不及待去厨房做芋头饼。
家里没有做芋头饼的那种饼干,他直接用积分在系统里换了些饼干和咸蛋黄出来。
食材准备好,他将昨天快递里的芋头拿出来洗干净,戴上手套去皮切块,防止芋头黏液导致手痒。
蒸芋头时他也没闲着,将咸蛋黄进行去腥处理,等芋泥蒸出来,他揉出一半做香煎芋头饼,一半拿来做蛋黄芋头饼。
经过昨晚的学习,楚易文现在已经能很快速地用两片饼干包裹出完美的蛋黄芋头饼。
芋头饼全部做好,他同时开两个锅,一个锅来煎,一个锅来炸,当芋头饼下锅时,油炸特有的香味闻起来别提多诱人。
“爸,你在做什么好吃的?”
楚瑾钰刚打开房门就闻见一股特别诱人的香味,轻嗅着走出来。
楚易文头也不回道:“用昨晚收到的芋头做了点芋头饼,来不及打豆浆了,你待会拿几瓶牛奶去学校。”
他话落,楚瑾钰已经来到厨房,望着盘子里刚从油锅里捞出来金灿灿的蛋黄芋头饼,看卖相就感觉特别酥脆,直接伸手就拿起块,被烫到才赶紧换筷子去夹。
“好香啊!”他边说边吹着气咬上去,牙齿上下一碰发出清脆的“咔嚓”声,咬开外面那层脆壳后,露出里面软糯的芋头和夹在其中的蛋黄。
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第64章 芋头烧排骨
刚炸出来的蛋黄芋头饼外酥里软, 咀嚼间外壳的酥脆与内里芋泥的软糯形成鲜明对比,同时蛋黄的沙糯油润、咸鲜细腻在味蕾上蔓延开,好吃到楚瑾钰嘴巴根本停不下来。
芋泥中没放太多糖, 微微甜味和蛋黄的咸达成完美平衡,绵密顺滑的芋泥在舌间化开,食材特有的清香令人回味无穷。
由于芋泥湿度把握得特别好,整个蛋黄芋头饼吃完楚瑾钰都不觉得干,带着意犹未尽又拿起个香煎芋头饼。
煎出来的芋头饼焦香味更浓郁,咀嚼间满满都是芋头香,恰到好处的甜味配上煎制的焦香, 明明味道并不浓烈,却吃得人有些上瘾。
楚瑾钰站在灶台边开吃时,楚易文拿出牛皮纸盒将芋头饼装进去, 盒口保持敞开,免得产生水蒸气将表面的酥脆焖软。
等到楚瑾钰吃饱喝足,拎着芋头饼去学校时, 他一路走,香味一路馋人。
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“你好, 请问你手里是什么?在哪买的?”
路上有吃货忍不住上前询问,得知是他爸做的芋头饼,只能带着几分馋意搜索附近卖芋头饼的店铺。
楚瑾钰到教室时,胡一齐他们还没来, 本来已经吃饱的他嘴巴又有点馋,于是又拿起个芋头饼吃起来,边吃边还不忘和同桌分享。
“谢谢。”
自从暑假那次奶奶受到他们帮助后,邵言易在学校里跟楚瑾钰关系明显更加好,对于他分享的食物已经不太会拒绝。当然, 与此同时,邵言易会主动教他做题,偶尔也会给他带点奶奶做的吃食。
“楚瑾钰,你吃独食!”
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