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可能是回到老家心情放松,也可能是上午父子二人一起在山上到处挖挖挖,楚瑾钰吃到一半时难得主动开口夸道。
外焦里糯的薯粉团咀嚼间带着花生的香脆,腊肉丁的鲜味让它味道更加丰富,里面的青菜碎更是让它吃起来油而不腻。
看出来儿子确实挺爱吃薯粉团,一盘他自己就吃掉快一半,楚易文开口道:“你喜欢吃我回去再给你做。”
不过他感觉自己这薯粉团没做好,应该是搅拌薯粉时有地方没搅拌开,有些地方带着白点,觉得下次可以改进。
表姨奶听到父子二人的对话,立刻表示家里正好有不少红薯粉,让他们带点回去。
“那我就不跟你客气了,主要外面现在正宗的红薯粉不好买。”当然,楚易文肯定不白要,钱肯定是会给的。
“客气什么……”
一顿饭吃得宾主尽欢,下午时父子二人陪两位老人聊了会天,等表姨奶有些困要去休息时,楚易文问儿子要不要去水库那边钓鱼。
“钓鱼有什么好玩的。”
楚瑾钰说是这么说,最终还是跟着一起来到水库边。
水库里鱼还是好钓,可能是新手保护期,楚瑾钰本来只是拿鱼竿试试,结果一钓一条大鱼。钓鱼对他来说很枯燥,但如果钓上来鱼,那还是挺有成就感,他高兴地直接发到朋友圈里炫耀。
之前在家时楚易文已经成功解锁红烧鱼和糖醋鱼块的做法,下午钓完鱼回来他直接露了一手,很有大厨风范。
厨房里锅够大,红烧鱼他没再切块,整条鱼处理干净后直接改花刀,先煎再烧。当鱼香味被煎出来时,那股浓郁的鲜味就已经很诱人,等到各种调料下锅,小火收汁时,鱼鲜味更加浓郁,闻着味就让人垂涎欲滴。
中午炖的莲藕排骨汤没喝完,重新热过后,楚易文又炒了盘香菇青菜就可以吃饭。
发现他爸做的红烧鱼和香菇青菜又恢复在家时的水平,尤其是红烧鱼,比上次在家吃的还要香,楚瑾钰忍不住夸道:“爸你厉害啊,这么快就用熟柴火灶。”
他说完一块鱼肉已经进嘴,尝到那鲜香浓郁,鱼肉格外细腻的滋味时,吃得根本停不下来。鱼表面被煎成金黄色,带鱼皮那块吃起来焦香浓郁,尤其是还吸了点鱼汤,简直能香死个人。
楚易文先是一愣,很快反应过来他什么意思,没好气道:“你的意思是我中午做的不好吃?”
他感觉自己中午虽然是自由发挥,但做的应该也不算差,觉得自家儿子这嘴还真是挑。
“我可没说不好吃,只是下午这鱼做得更香一些,青菜也是。”楚瑾钰说完来上口青菜,特别喜欢那种脆嫩清爽的滋味。
表姨奶:“小文你做的鱼确实好吃,比酒席上的大师傅做得还要香……”
红烧鱼汤汁浓郁,鱼肉细腻又入味,就连里面辣椒都格外爽脆鲜香,老太太是真越吃越喜欢。不过说到酒席,她忽然想起来什么,询问起来:“对了,后天易信家办喜酒你知道吗?”
“知道,他跟我说了。”
要结婚的那个易信是楚易文他爸堂弟的儿子,按辈分算是他堂弟,哪怕不是亲堂弟,但对方既然邀请了,他又正好回老家,肯定还是得去一趟走礼。
“易信也是不容易,拖到三十岁终于结婚了……”
表姨奶想
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