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这会一勺子糖醋排骨放一角，一勺子肉末茄子烧，一勺子葱烧香煎豆腐。

食客：“怎么就三样，不是说四样吗？”

“您别急，清炖狮子头带着汤，比较清淡，单独一个碗装。”汤显灵把盘子递过去，食客给接住了。

汤显灵：……

旁边蒋芸：……她打算端着盘子呢。

食客已经迫不及待，而刚才好奇、被香味引进来的，都盯着第一位食客，想问问什么滋味，有的更是不用问，因为太香了！

“汤老板，我也要一份，今个就在这儿吃。”

有一有二，没一会生意多了起来。

“娘你收钱。”皇甫铁牛喊：“我来端菜。”

蒋芸便开始收钱，请客人坐。因为有了最初食客自己端盘，导致，现在后头食客都巴巴到了‘打菜区’，看着汤老板给他打菜，他端了盘子找位置坐下，皇甫铁牛负责送米饭和狮子头碗。

店铺很快热闹起来。

“好吃！”、“这个猪排骨吗？怎么半点猪臭味都没有。”、“不说是猪肋排，我真尝不出来是猪肉。”

“你定是没怎么吃过猪吧？”这一看就是有钱人，衣裳都是绸缎的。

那位说尝不出来猪的客人点头，“确实不咋吃，我爷爷说猪肉难吃，家里后来略富裕些再也不吃猪了。”

他是没吃过爷爷说的骚猪、臭猪，多吃羊鹿鱼鸡鸭等等，但没吃过猪肉，对猪也没爷爷提起来那般厌恶要作呕，今个闻到浓郁的香味，也就二十二文钱，不好吃就当扔了，没成想——

“太香了，一点臭味、骚味都没有。”

另一位食客吐出骨头来，这排骨炖的软烂入味，一抿骨头就出来了，用糖醋汁拌点米饭真真香，是忙里抽闲说了句：“现在猪肉不是老一辈那会那个味了，不过汤老板做的更香。”

家里也烧猪肉炒猪肉，但其实还是有点味的，汤老板这一手绝了绝了！

有人说：“我怎么觉得汤老板蒸的杂米饭都比家里香。”

“确实，一股子清香米香，黄米配着白米，米香浓郁。”

“用汤汁拌饭好下饭的。”

“汤老板，再添一份米，两文是不是？”

汤显灵：“续饭一文钱。”

食客一听，当即是乐开怀，“汤老板做买卖真是实诚人，厚道。”

要是老赵家听了，指定得说二十二文钱哪里厚道了？！

那猪肉又不贵，汤显灵黑心赚大发了。

四个菜，最浓郁的属糖醋排骨，众人食客也是先吃这个，等再尝一口茄子，这茄子一点蒜香肉沫酱香，不知怎么炒的，茄子做的跟肉似得，还有那豆腐也是油煎过的——

真不贵。

猪肉是便宜，但汤老板做吃食用料好、巧思多，寻常普通的一道豆腐，外头略略煎过，里头嫩的，半点豆腥味也没有，葱味恰到好处，刚吃酸甜口、烧茄子，嘴里太腻，一口豆腐真如神仙。　网?阯?f?a?B?u?页????????w?ē?n????〇?２?５????????

等再尝尝清汤寡水炖肉丸子——

“咦？”

“你们快吃肉丸子。”

“什么肉丸子，这是狮子头。”

“我吃了吃了，刚才就想说，这狮子头不得了，看着清汤白水，喝一口都是肉汤鲜味，没点油星子，肉炖的紧实，一勺子拌着米饭，香啊。”

“哈哈哈哈哈你这说法，越说越像咱们八兴坊的崔大爷了。”