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“咦？崔大爷今个怎么没到？不应该啊。”

“还真是，莫不是不爱吃暮食？”

“定不会，他是嘴上说‘什么肉松面包，我来买锅盔’，结果第二天起的比谁都早，这样的人定会偷偷记得今日汤老板卖暮食的。”

汤显灵也好奇，崔大爷今个不会不来了吧？他家菜这一会会就卖了一半了，再不来可就真没了。

卢三娘捧着自家盘子碗来的。

“五哥，我要菜，不要米。”

“成啊。”汤显灵也没给多打，一视同仁，平日里他给卢三娘、卢家送点吃的没什么，邻里往来嘛，但要是做买卖那就不行，食客付的同样价钱，没有说给这个多来点，给那个少来点的道理。

卢三娘得了吃的，一人捧着俩碗。

“我给她送过去一趟。”蒋芸说。她瞧着三娘端的小心翼翼，怕洒了。

汤显灵：“成，娘你去，这边能忙得过来。”

卢三娘怪不好意思的，但蒋婶婶已经帮她拿了。

财大气粗没吃过猪肉那位客人，吃饭速度略略放慢了些，他仔细品尝了一番，最后感叹：“汤老板，你这价钱不贵。”

“就是在西市开饭馆，必定客似云来。”

“要是西市，那就不是这个价了。”

都说饭吃七八分饱，就是再好吃的东西，吃到饱了滋味就淡了，减轻几分，但汤老板家的‘盒饭’，他吃到最后还有点意犹未尽，滋味一如最初那般香，只是他吃饱了。

这菜搭配的也好，色泽浓郁配清汤爽口的。

吃完肚中舒坦。

“汤老板，我再要两份，能不能先给我留着，或是借我一个食盒？”

汤显灵：“我家不留饭，先到先得，借您食盒可以。”

“行，那我要两份，麻烦你分开了装。”

皇甫铁牛去取自家的食客，擦洗干净，拿了过来，食盒四层，汤显灵用碗装菜放了过去，沉甸甸的。对方付了钱，没要米饭，但还是给了米饭钱，自报家门。

“我家是太平坊绸缎庄的黄家，稍后晚些我差人给你送食盒。”黄老板说道。

汤显灵点头记下了。

黄老板还没走的，崔大爷急匆匆来了，脚下生风，说：“诶呦晚了没？”

铺子里食客打趣的、逗大爷卖完了来晚了云云。

崔大宝一概不理，直奔汤老板这儿，一看大盘子里还有菜，只是不多了，当即是‘谢天谢地’擦了擦额上汗，“要一份。”

“您坐着稍等，喝口茶歇歇。”汤显灵嘴上说：“我家人手不多，劳烦各位自便倒茶喝。”

桌上都有茶壶，也有茶杯。

崔大宝不挪步，说不累，低头看菜，“这是什么？”

汤显灵给一一介绍了遍，要是放现代，崔大爷定是探店博主，或者是美食编辑？反正是个爱吃会吃的。

崔大宝领到了自己的饭，端着找地方坐下，先喝了口肉汤。

其他食客吃的差不多，此时一看，说：“崔大爷果然会吃，咱们都先吃糖醋排骨，崔大爷怎么捡着肉汤喝？”

“这汤看着清汤如白水，但汤老板能拿出来卖，定是藏着诀窍，越是清淡的越是考究人。”崔大宝喝完汤，只觉得鲜，舒坦。

大热天，他奔走过来，本来是燥热，要是吃肉吃油腻的，怕是没什么胃口，但这碗清炖狮子头就不一样了，光是几口汤，勾起食欲来。

他再咬了口肉丸，肉很紧实，嚼了嚼，还带着一点脆，最最主要是，这肉里能看出掺着肥肉，却无肥肉腻味。

平平淡淡的一颗肉丸，吃着却不一般。

食客在铺子里谈着美食经，先前听闻‘打包带走’便宜一文钱的妇人夫郎们这会拿着菜篮子/食盒，杀了回来。

“幸好还有，亏我跑得快。”