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第52章 铁锅炖大鹅(2 / 2)

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许云被苏玉禾拉去了江凛家,这是许云第一次进到江家的院子,有些惊讶:

“这院子竟然比咱们知青点的还要大。”

苏玉禾笑笑,没说话,江凛家起码是地主,就算别的房子分出去了,留下来住的,那也是地主屋子,高墙大院的很正常。

知青点嘛,就是普通的房子,拿篱笆围起来的院子,不漏水不漏风就不错了。

许云下乡就知道有一户地主,看江凛穿得不怎么样,又是干五等地,就以为他穷,哪里想到人家住的院子比她们知青点的还大?

里面还有种菜的菜地,有绿油油的韭菜,和胖胖的大白菜,比知青点种的好多了。

“我要干啥?”许云问,既然来了,她不干活肯定不好意思吃饭。

苏玉禾理解,指了指菜地:“先去拔一颗大白菜回来,那里有个木盆,麻烦你洗干净咯。哦,你等等,我拿个竹篮给你。”

许云挽起袖子,立刻跑去地里,拔了一颗最大的白菜。

许云在菜地里把外边坏了的老了的菜叶掰了丢到旁边的鸡笼边上,打井水起来洗白菜。

虽然天冷,但是井水是暖的。

她一点也不敷衍,洗白菜的时候,一片一片剥开洗。

苏玉禾在灶房里面备菜。

玉米面加了白面进去揉成团,放在一边。

地窖里拿出来的土豆切成厚片,鹅肉剁成块。

许云把洗好的白菜拿进来,问苏玉禾:“这个放哪里?”

苏玉禾往灶台边上的桌子点了下下巴:“放哪儿。”

她洗干净了锅,许云很有眼力劲儿地去烧火,往炉膛里丢桔梗。

锅热后,苏玉禾才放油,油热了放鹅肉进去煸炒至紧实焦黄,放白酒翻炒几下就捞了出来。

剩下就简单了。

油热放葱姜蒜八角桂皮进去抄香,这些还是石康元进山挖草发现的,弄了些回来,这时候派上用场了。

炒出香味后,把鹅肉放进去,翻炒均匀,把土豆也放进去,加水,大火烧开。

“这样就好了吗?”许云看见苏玉禾试味,问她。

“远着呢。”苏玉禾笑笑,把锅盖实了,“得炖一个小时。”

后面炖的时候,放的木柴。

苏玉禾和许云坐着小板凳烤火聊天。

许云:“这里还挺安静的,不是说江凛还有奶奶和娘?怎么不见人?”

“应该在休息。”

“姐姐!”

丹丹跟石康元出去挖药了,回到家,一进院子闻到香气,立马跑灶房看了眼,发现真是苏玉禾好不惊讶地喊。

苏玉禾朝她招招手:“过来。”

丹丹跑过去,苏玉禾摸了下她的脸:“冻得你不冷吗?快烤烤火?”

“这是?”许云愣了下,没听说江凛家有小孩子啊?

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