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官们鸡鸣时分就得起来烧水、宰杀牲畜，以便天亮时各室去取新鲜的肉骨，所以这时候去，倒能取着肉。

“铜儿替我注水生火，烧开那高汤。”

两个小丫头听话的忙去了，小吏不是这里的食官，按规矩不能进里头，因此在汤官处的院外等候。

等灶上的水沸了之后，季胥用开水调了米粉，使其成流动的浆糊状，再用一个底部浑圆的铜钵，这样舀一勺粉浆在里头。

手指捏住钵底，在手里转上一圈，使得粉浆挂在壁面上。

放到沸水里头，再适当的摇晃，粉浆便均匀的铺在每个面，很快能煮熟，粉白粉白的，好像一张小猪皮似的，因此叫做豚皮饼。

这样做上十来张，镇在凉水中，小葫芦也把羊排肉取回来了，说：

“是今日才宰的羊，鲜着呢。”

季胥将这羊肉斩成骰子大的小块，用鸡汤来煨熟，这汤是季胥白天吊好的，有老母鸡、鸭、猪骨、火腿、牛骨等等，三四个时辰才成。

原本是想做帝室的早膳用的，一些需要肉羹的汤饼，用了这吊汤，吃起来味道更加的浓郁。

汤里另加了笋丁、香蕈丁，还有薯蓣丁子，一起煨熟，和羊肉并热汤浇在豚皮饼上，浇上辣汁，胡葱、胡荽，满室都是香气，这便成了。

她叫两个小的回去补觉了，自己和那小吏去了一趟蛮夷邸，折腾到这会儿，小吏敲了大宛的客舍门，说：

“使节大人，你要的豚皮饼来了。”

不曾想巴旦说：

“我不想吃了。”

这就是刻意的玩弄人了，季胥想，难怪师父王胡子从前会跟他动起手来，不过她也没有恼，只说：

“既这样，就不扰使节大人清梦了。”

但这大宛使节要在这里住到年后方归，要是每天都这样折腾，她肯定是吃不消的，想起自己看到的，向小吏打听道：

“怎么咱们敲门，不是他住在外间的侍卫来开门，反而是巴旦亲自来开，一直都是这样？”

小吏想了想，还真是，

“一直是他开门的，这巴旦，对侍卫倒是体谅的，偏偏对咱们刁钻。”

“去年呢，可也是这样？”

季胥问道。

去年也是这小吏接待的大宛，因有印象，说：

“去年是他的侍卫来开门，比巴旦和气多了。”

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季胥回想起早上自己看到的，巴旦鞠躬的那幕，心里的疑虑更大了，这也许不是表象那么简单。

一路下了楼，只见一个外国客在楼下要吃的，用蹩脚的汉话道：

“伙计，我需要一盘点心，来填饱我的肚子。”

“去去去，打烊了，打烊懂吗？”

他面前原本在打盹儿的年轻小吏道，比手划脚的，

“厨房，厨房里没有人了，他们在睡觉。”

做了个闭眼打鼾的姿势，说：

“要吃的，只等明早辰时罢。”