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这客人跪坐在席上，年过半百，银须半尺长，闻言放下耳杯，尝了尝这薄薄一片的卤牛肉。

只觉未咽先滋，唇齿留香，令人酒量大增，连连称好，问：

“这卤食倒新鲜？味透肌理，是何处传来的做法？”

只见这客人腰间有一令牌，篆刻“交门市”三个字，程公捻须笑道：

“你倒问我，这卤食是一个季姓女娘琢磨出来的，就在你的交门市做买卖，那女娘还说大话，要使季氏卤食成为交门市的招牌呢，就像东市的赵氏炮鸭、浊氏烂羊胃似的。”

惹得这客人笑了，不过却是点头认可的。

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交门市这处，几个小贩成簇，交头接耳的，斜眄着西南角的季氏卤食，脸色都变了。

一个身穿半旧不新的袍子，头戴绿帻的汉子，尤其不满那处的火热，他尖嘴猴腮的面孔，生的瘦小，说起话来却指天画地的：

“这小娘们是故意的抢生意！只卖上午半日，惹的这半日工夫，人挤人的都去她那了，我们这些在市中心多交了市租的，反被她引走了人，生意大不如前了！”

这人姓郭，是这处卖切肝的，猪肝羊肝都烀熟了来卖，烀的时候，不过简单放些花椒姜酱盐之类的，远不如季胥那二十八味香料的噱头。

他倒也凭着程公当众说的那十三味，加在自己的切肝里头来烀制，却越发的不伦不类，连原先的熟客都不来了。

只好连忙改回最

初的做法，生意总也不如从前。

这都是那季氏的卤猪肝，将人引走了，因此看那季氏卤食的摊子，眼里都是淬毒的。

他们这头，正好能瞅着季胥那里的买卖，只见她竟然盛了一碟卤莲藕、腐竹，递到那程公家的小僮手上，似有偷摸的神态？

这郭大郎顿觉手中有把柄了，说：

“好个季氏，咱们这条摊子是卖肉食的，她竟敢卖素菜！”

“听说她才贷钱买了处宅院，每月要还子钱家不少的钱呢，前两日又才交完财产税，必定是手里周转不开了，卖些个素菜多挣些。”

煎鱼的李姑子道，这处卖肉食的，大约没几个不眼红那处的。

边上还有添油加醋的，酸溜溜说：

“咱们卖多少年，也不敢贷上千百两买宅院呀，但凡有一个月还不上钱，那些子钱家的打手还能让咱们安生做买卖？连摊子都得打砸了！她一个年轻女娘，究竟是不知轻重？还是真觉着自己的买卖能一本万利了？”

说的郭大郎眼珠滴溜溜的转，撂话道：

“可巧她那泼妇阿母和妹妹都不在，你们几个都跟我来，今日就让她做不成买卖！”

这里季胥才送走程家小僮不久，正在给人拣鸭心，却见以郭大郎为首的几个熟食小贩气势汹汹向她来。

“侄儿，就是她，才刚我们都看见了，她卖了素菜。”

郭大郎能在交门市嚣张，皆因他有个做市吏的侄子，这会也跟了来了。

只见这皂服黑帻的郭市吏，尖颌鼠眼，形容和郭大郎有三四分相似，竟将季胥这处的客人都赶走了，指着她问：

“谁准你卖素菜了！这一条只能卖肉食！”

这里季珠、小幺二个，听了季胥的话，矮着身子，悄悄的从摊案下，混进人堆里溜走了。

季胥道：“许是看岔了，我不曾卖过素菜，就是自家卤了点莲藕、腐竹来吃，早上程家小僮来取他家的卤牛肉，我送了两碟给那小僮，没有收钱。”

这长安不仅有豆腐，连腐竹也是有的，她的