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位置，全因为以前老骑士在的时候不愿意麻烦。

“夫人不如请两个年轻姑娘来学这一手, 我虽然学不会了，但也能留在厨房, 替夫人盯着她们做事。”

奥利维娅听了厨娘的话, 也不禁点头：

“那等春天我就给你请几个帮手。”

厨娘对自身的认知十分清晰，做不好的事情，她不硬着头皮往身上揽, 但是要说忠诚，她全家都是这么多年的老资格了，从来没坏过事。

以后让她来管束新厨娘，那是最合适不过了。

奥利维娅把这事放心里，纲出去后头的院子里，就看见了手头不得闲的伊森。

他正在后院里，将她卧室里的旧地毯卷了下来，放在雪地里，铲了几堆松软的干净雪在上面，再用毛刷清理，打算清理一遍再拿去给露西。

奥利维娅心想，这孩子眼里还是这么有活儿，做事利索。

前段日子，他给亚当做出来一架手摇锤子，又修好了庄园的车驾。

他包揽了这活儿，做设计，村子里的木匠来动工，他们不仅重新改了轻了车轮，还给敞篷座椅装上了四壁和车顶子，虽然是用最简单的木板订的，但伊森还给这四壁设计了可以开合的窗户，以及可以从内侧上锁的车门。

乔治还夸过，他改造后的车驾更方便马匹牵拉。

看得出来，确实脑袋里有想法，动手能力很强，考虑的地方，都很人性化。

等他清理完地毯，奥利维娅就抱着试一试的态度，把他叫进了厨房。

伊森卷好了地毯放到一旁，来问她有什么吩咐。

“其实，我觉得厨房还缺少一种工具需要制作。”

伊森立马看出来夫人是想把这活交给他。

“夫人，您说吧，想要什么样的工具，我来替您想办法做。”

前几次的尝试能成功，已经让伊森有了不少自信，这都亏了夫人信任。

奥利维娅将自己的需求说了出来，她想要一种像脱脂桶一样的搅拌器具，但比脱脂桶小一些，把搅桶的功能改成起泡，泡沫越绵密越好，最好是单手能摇动的，不要像脱脂桶那样笨重。

也不求能做到完全像机器，只要稍微能起泡，用来做更蓬松一点的小蛋糕就好了。

反正，这个时代的贵族也吃不到什么好东西，除了干巴巴的杏仁饼干，就是淋了果酱的奶酪和坚果糊糊布丁，介于一种追求精致和复杂又没追求明白的状态。

在口感上，这些很容易就能被吊打，她能复刻的跟上辈子那些美味有三分像就够了。

伊森立刻懂了她说的这东西是什么样：“我明白了，夫人，这事交给我吧。”

奥利维娅满意的点头，又说道：“顺便，叫木匠这两天帮我做十二个新木盒，大约能装一磅重的食物就行，一定要要仔细打磨，大小一致，也不用上油，做好之后，让他找管家领赏。”

伊森领命去了，奥利维娅又去畜牧区，观看露西挤奶这治愈人的节目。

做那各式各样的甜品，都需要大量的奶制品。

庄园里的两头成年牛和两头羊，现在都处于配种成功后的初枯奶期。

可在露西的精心照顾下，每天的产奶量还依旧足够奥利维娅把奶当水喝，总共估算大约有六七升。