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用了蒸好的米饭。
陆芦先切了些臘肉丁,又切了些泡发过的香覃,臘肉是林春兰冬日时烟熏的,香覃则是她去年从山里采回来晒干的。
除了腊肉和香覃,还有刚剥好的嫩绿的豌豆。
陆芦将所有食材放入锅内翻炒,待炒至半熟,炒过的腊肉浸出油汁,将炒好的食材和米饭拌匀,盛进铺好的荷叶里,同包好的粉蒸肉一块儿放入蒸屉。
在他做荷叶饭的时候,杜青荷也没闲着,把洗好的荷叶尖切碎,和鸡蛋炒在一起,另外煮了一道清爽的荷叶豆腐湯。
蒸屉上冒着白茫茫的水汽,算着时辰粉蒸肉和荷叶饭都蒸好了,林春兰适才去揭开蒸盖。
江槐见状,连忙抢在前面道:“我来。”
蒸盖揭开后,腾腾热气顿时扑面而来,荷叶的清香和猪肉的肉香直钻鼻孔。
江槐闻着香味忍不住说了句,“好香。”
林春兰拿筷子轻轻戳了一下,确定粉蒸肉完全蒸熟后,才让江槐从蒸屉里端出来。
荷叶掀开的瞬间,一股混合着米香和肉香的浓郁香气立时扑鼻而来,蒸过之后,裹着米粉的肉片泛着油润的光泽,光是看着便令人食指大动。
在江槐端出粉蒸肉后,陆芦接着把下一层蒸屉的荷叶饭也端了出来。
碧绿的荷叶包裹下,米饭吸足了腊肉的油汁,一粒粒油亮饱满,香覃丁和豌豆粒混合其中,醇厚的咸香中透着一股荷叶的清香。
荷叶尖炒蛋和荷叶豆腐湯先端上了桌,接着是荷叶粉蒸肉和荷叶饭,几人暂且将朱氏谈的那门親事抛在了一边。
林春兰端上粉蒸肉,看着满桌的荷叶道:“看来今个儿我们吃的是荷叶宴。”
杜青荷道:“还真是,每道菜都有荷叶,要是大松也在就好了。”
“没事,等他们回来了我再给他们做。”林春兰说着看向陆芦道:“芦哥儿觉得怎么样?”
陆芦点头应下:“好。”
他已经想好了,等沈应这次下山回来,到时候他便做只荷叶鸡给他尝尝。
蒸好的粉蒸肉鲜香軟糯,肉片上裹满细腻的米粉,吃进嘴里,轻轻一抿便在齿间散开,入口即化。
江槐吃了块粉蒸肉,又扒了大口荷叶饭,一边吃一边夸道:“阿娘和嫂夫郎做的粉蒸肉荷叶饭真好吃,是我吃过最好吃的,还有嫂子做的荷叶尖炒蛋也很不錯。”
林春兰笑道:“就你嘴甜。”
陆芦和杜青荷也跟着笑了笑。
粉蒸肉肥而不腻,荷叶尖软滑可口,豆腐汤滑滑嫩嫩,配上满是油香的荷叶饭。
一桌人吃得肚子都撑圆了。
而远处的深山里,沈应此时正背着弓箭在打猎。
他打完猎走出林子,手里提着刚猎来的野兔,对着前面的山林吹了声哨子。
山林里的江松也吹了一声口哨,不一会儿,黄豆和黑豆很快从林子里钻出来,摇着尾巴跑到他的面前。
江松跟在黄豆黑豆的后面,还没走近,便问道:“猎了几只?”
沈应朝他走过去道:“两只,还有一只不小心让它给跑了。”
他把其中一只野兔拿给江松,想了下问道:“我记得大山叔以前做过木雕?”
“以前好像看他雕过。”冷不丁听他问起这事,江松扭头道:“怎么了?你想学?”
沈应从怀里摸出一块木头道:“在山里寻了块檀木,想着雕个东西送给芦哥儿。”
江松听了,用手肘碰了下他,笑着道:“行啊,真是越来越会疼夫郎了。”
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