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【这样环境下长大的猪,肉质能好吃到哪儿去?
更别提,在大梁以前,虽然早已有劁猪的技术,但是并未普及开来,以至于古代90%以上的猪都没有去势,以至于尿骚味十分浓厚,权贵阶层又有更好的选择,自然不会看得上猪肉。】
“劁猪?去势?”
“就是割猪的蛋吧?”
“嘶……要动刀,那动刀了不小心猪死了怎么办?这成本也太大了!不赌不赌!”
“还好吧,看技术,隔壁镇有个卖猪肉的老板,他的技术就不错,就是劁猪也要收钱。”
“那还是算了,难吃点也是肉。”
【而且大梁之前,古代的猪肉,都是以黑猪为主,肉质本就粗糙难嚼。
育种技术的空白,生长周期久,经济效益远远低于牛羊,也形成了羊肉贵族,猪肉平民的消费等式,更难有贵族会放下身段,降低自己的格调了。】
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“牛……”
牛是重要的农耕伙伴,是不允许私自宰杀使用的,但众所周知,规矩嘛,都是给下位者制定的,上层有的是办法。
但现在天幕这样连续点了几次牛了,他们不能不注意到,也不得不提前预设好民间的反应,和朝廷的相应措施。
【当然,也不是一点也不沾猪肉,毕竟贵族有能力给猪去势,也有实力用黄酒,香料等进行去腥等操作,只是要普及,是不能够的。】
“酒,攒一攒还是够的,但是香料……”
百姓连香料有哪些都分不清,更别说买来用在并不好吃的猪肉上了。
以及,他们就算倾家荡产,也难以凑够买香料的钱,香料自古以来,都是华贵用品。
便是士绅阶层,也少有用香料来做饮食的,一般都是用作熏香,显示自己的地位与文雅。
【鹤仙作为皇室出身,放在他面前的猪肉,自然只会是没有腥味的猪肉,但在鹤仙看来,这猪肉,味道也比不上牛羊。
以正常贵族的思路,就该嫌弃猪肉,并不再食用猪肉了,鹤仙不同,鹤仙表示,这么大的猪,这么多的肉,却不好吃,这不是浪费了吗?
猪,得改良肉质!猪肉,就得好吃!】
第54章 谁是二柱
“好霸道的皇帝,不对,皇子?太子?”
东宁省的百姓第一次看天幕,还不习惯鹤仙的行为方式,怎么看怎么新奇。
“不过要是能改好,那也是好事。”
“肯定成了啊,天幕不都说了那谁,黄什么,就是养猪的嘛。”
“对对对,都能上天了,肯定成功了!”
养猪的成本可比养牛羊小多了,喂排泄物都能长大呢。
不过……弘德帝的改良肉质,应当不会包括这样的喂养方式吧?
“你已经在让人改良了?”元泰帝问。
“目前只让他们好生养猪,还没来得及培育配种之类的。”顶多让猪的伙食好一点,但这一点,民间可做不到。
楚王默默点头,他不好说九弟那儿的猪肉还是挺香的,香料放得十分充足,九弟还取了个十三香的名字,被老爹知道了准得挨揍骂浪费。
两人一不小心就对上了视线,又默契地挪开了,这一点,他们都不会主动说出来的。
【鹤仙还是宁王的时候,名下就有自己的
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