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兰叶撸起袖子,先处理食材。
杀鱼、片鱼、码味上浆……再把酸菜洗净、叶片撕条,菜根切片备用。
然后,起锅烧热,一大勺雪白猪油化开,放入姜蒜葱白煸香,再倒入酸菜段片,大火爆炒!
将酸菜爆炒几分钟,再加入足量开水,等酸菜汤烧开,再依次放入鱼头、鱼骨,等鱼头和鱼骨煮到五分了,最后再滑入鱼肉片。
鱼片遇热会卷曲变白,如同朵朵白玉兰绽放。这个时候,关火!连汤带料倒入大汤盆,在堆满鱼片酸菜的汤面上,撒上葱花、蒜末、干辣椒段、青花椒粒,最后再淋上一大勺热油。
当滚烫的热油“滋啦——”一声泼在铺满嫩白鱼片、金黄酸菜、翠绿葱花、鲜红辣椒和褐色花椒的汤盆里时,霸道的酸、辣、鲜、香如同被瞬间激活,席卷了整个厨房,钻进每一个角落。
系统早已安耐不住,绕着兰叶的腿疯狂打转,喵喵直叫:【喵嗷嗷!宿主!香!太香了!快!给本系统尝尝!本系统的CPU都要被香味烧短路了!】
“小馋猫。”兰叶笑着夹起最嫩一片鱼,吹了吹放在它碟里。
看着那奶白色的浓郁汤汁中,颤巍巍的嫩滑鱼片、吸饱了汤汁的金黄酸菜、还有漂浮其间的翠绿葱花和点点红椒,兰叶自己也忍不住咽了咽口水。他拿出手机,对着这盆还在咕嘟冒泡、热气腾腾的酸菜鱼拍了个几秒钟的短视频。
镜头特意扫过鱼片在汤中微微颤动的诱人画面,最后定格在旁边系统猫急吼吼、伸着粉红小舌头去舔碟子边缘又怕烫缩回去的滑稽特写上。
然后,他点开和小蓝的聊天框,把视频发了过去,并附言:【早上溪钓的野生大草鱼,十多斤!做了份西州特色酸菜鱼,尝尝?[戴墨镜大笑.jpg]】
想了想,兰叶又发了一句,【对了,笔筒和笔架收到了吗?小星星的礼盒喜不喜欢?】
信息发出去,兰叶和系统就迫不及待地开动了。鱼片嫩滑得入口即化,酸辣鲜香在口中层层递进,浓郁醇厚的汤汁再配上竹甑子蒸出的白米饭,更是让人欲罢不能。一人一猫吃得额头冒汗,酣畅淋漓,连话都顾不上说。
没过多久,手机“叮咚”一声。
小蓝回复了,是一条语音。
男人温润的嗓音带着无奈好笑:“你这是故意馋我呢?隔着屏幕都能想象那股酸香鲜嫩味儿了,我这刚开完会早饭都还没吃呢。”背景里隐约传来一声奶声奶气的“是叶子哥哥吗?”,接着是哒哒哒欢快跑近的小脚步声。
“笔筒和笔架给长辈送过去了,他很喜欢,摩挲了半天,说好多年没遇到这么好的手艺了。”
“至于星星……”他顿了顿,笑意更深,“礼盒拆开就‘沦陷’了。水晶胭脂被他封为‘粉红星星宝石’,一颗都舍不得碰,郑重放进了百宝箱最深处。哄了半天,告诉他放久了会坏,才勉强同意放回冰箱,隔半小时就去看一眼,想吃又舍不得,一脸纠结。”
兰叶听得忍俊不禁,正要回复。
宋青禹又发来一条:“对了,差点忘了,你怎么给他塞了那么多竹制小玩具?竹哨子、蚂蚱、蜻蜓、小风车……满满一篮子,简直是玩具百宝箱,你太宠他了。”
兰叶笑着回复语音:“哈哈哈,这个功劳我可不敢冒领!是村长爷爷一听说是给小朋友的礼盒,特意翻箱倒柜塞进
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