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段,不过去掉头时里面会有虾黄,那个不能丢,单独撇出来熬汤做底子。
剥壳是个细致的活,全家围着桌子齐上阵,霍英嘀嘀咕咕说着她和村里玩伴去附近山溪里摸蝲蛄的事,比不上山里多,可也凑了二十几个,娘俩吃了一顿清水煮的。
“英子是越来越能干了。”
霍凌夸了一句,霍英挺起胸脯,“我现在长大了,可以照顾娘,以后爹就可以放心出去干活赚银钱了!”
一句话听得霍峰和叶素萍这当爹娘的窝心极了,在小姑娘没看到的地方,都各自撇过头去蘸了蘸眼角。
等壳子剥完,霍凌端着进灶屋,颜祺没吃过也没做过,好奇得很,一路跟进去看他如何做。
第一步便是搬出家里的石臼子,把所有的蝲蛄丢进去用力捣碎,捣到后来,往臼子里看就是一些个黑不黑黄不黄的汤水,着实不算好看。
紧接着霍凌拿出一张干净的笼布,蒸包子馒头是铺在笼屉里,用来滤蝲蛄汁。
“这么挤一遍,蝲蛄肉就全到下面的汁水里,布里只剩壳子,还能拌一拌喂鸡鸭。”
霍凌挤了几下,待颜祺看明白后,也让他上手试试。
挤出来的汁液接近蝲蛄黄的颜色,霍凌手劲大,没用多久就收了尾,把壳子弃到一边后,就该往水里下料汆“豆腐”。
颜祺目睹了惊人的一幕,蝲蛄挤出的汁水落入虾黄熬成的汤底,大勺在汤中轻轻荡了几下后,那本混做一处的汁水忽而凝成了类似豆花的东西,渐渐成了形状。
霍凌熟练地往锅里洒了一撮盐,一把韭菜碎,盛菜出锅。
第58章 要不要
白灼蝲蛄和蝲蛄豆腐, 全然是两种味道。
假如不事先说明后一道菜的做法,颜祺必定想不到它也是蝲蛄做的,入口即化, 又香又浓, 怪不得能惹人惦记整一年。
“今天吃了这一口, 我算是没心事了。”
叶素萍心满意足地举着蒲扇摇,如今哪怕是山下, 傍晚起天气也凉爽起来,只是还有些恼人的秋蚊子,等天气再冷些才能死绝。
偏生这时候的蚊子咬人厉害,一口一个大包, 比夏日里的还要毒。
说起来明天是七月的最后一天,正是她的生辰, 眼看家里日子蒸蒸日上不说,肚子里还又揣了个小崽, 实是舒心得很。
现下家里只要有人在, 一概家务都不让叶素萍沾手,霍英小小一个,也总是抢着干。
入夜洗漱罢, 周身清爽。
霍凌和颜祺时隔多日,总算又睡进了一间屋。
前脚刚进门,后脚霍凌就将颜祺环抱入怀。
小哥儿脚步一顿, 感受到汉子低下头,把脑袋搁在了自己的肩膀上。
“让我抱一会儿。”
霍凌的声音瓮声瓮气, 听来和受了天大委屈似的,颜祺无奈笑笑,任由他去。
两人傻乎乎地在屋子里站了半晌, 身后胸膛泛着热,颜祺向后倚靠,只觉心里无比踏实。
怎料这念头刚冒出来一瞬,他便忽地腾空而起,双脚离了地。
一声惊呼溢出一半,另一半被他强行咽了下去,免得被哥嫂听到多想。
他两只手紧紧抓着霍凌的衣襟,下意识闭起眼睛,再睁开眼时果不其然,已是被人放在了炕上。
“等……”
霍凌侵身压下,把夫郎未尽的话语压进唇瓣之间。
绵软湿润的触感教人流连不舍,对彼此足够熟悉的两人相拥在一处,很快连喘息都变了调。
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