分卷阅读45(1 / 2)
在一想到终于可以送出去了,心头乱了几拍。
……
“今天吃什么?”
午间,霍凌大步如风地回到家,又从背篓里掏出两棵野山芹,“路过看见了,正好给刨了来。”
“吃饺子。”
颜祺先答了话,接过山芹后忍不住感慨道:“这些个山菜真新鲜。”
他忍不住把山芹举起,凑近闻了闻,眼睛微微眯起来,“芹菜好香。”
“你喜欢闻这个味道?”
霍凌说话间已经在院子里舀水洗脸了,见了小哥儿的动作不由笑道:“那咱干脆在院子里种些芹菜,这次下山问问村里有没有人家有去年收的芹菜籽,要是没有,就去集上买,上次说的苦菜种子还没买着呢。”
“好,家里多种些菜,也省了从山下往上背,现在我常在家,浇水拔草什么的都能顾上。”
种菜不是容易事,不比种粮食简单,赶上闹虫子,耽误一两天菜叶子都能啃光。
过去山上只有霍凌,难免有疏漏的地方,只能种些皮实好养活的菜胡乱吃一吃,可颜祺想着这么大地方,就是种上十几样都种不满,样式多了,换着吃也不腻。
种地他不嫌累,这都是能吃的东西,吃不完的晒成菜干子囤到冬日,一年四季都饿不着肚子。
他是挨过饿的人,现在有时夜里做梦还会梦见逃荒路上的事,那种肚子里饿得发慌,连口水都没得吞的感觉能直接把他从梦中吓醒。
“饺子面和好了?我和你一起包。”
大口灌了一碗水,霍凌擦干净头脸上的水珠子抬步进屋。
见颜祺已经准备好了饺子馅,满满一大碗,搓着手开心道:“今天有口福,赶上过年了。”
“你尝尝咸淡够不够,我好久没拌馅了,有些拿不准。”
颜祺递给他一双筷子,霍凌挑起一点抿了下,点头道:“我吃着正好,不咸不淡。”
“那就好。”
颜祺放下心来,上前揭开盖在面团上的笼屉布,见面醒好了,洗洗手擦干,熟练地切成一个个拇指肚大小的面剂子。
霍凌则拿了一根擀面杖,占着案板另一角擀皮。
这还是颜祺第一看霍凌擀饺子皮,擀得又快又好,他拿起来捏了捏,中间厚四圈薄,这样的饺子皮方便填馅,下锅也不容易煮破。
“你擀皮擀得比我好。”
他想到以前在家,过年包饺子时汉子都是不干活的,单在屋里吃酒说话,只等着家里的媳妇夫郎、闺女哥儿忙活完了端上桌。
所以此刻和霍凌一起包饺子,让颜祺觉得很新鲜,尤其很快发现他俩包饺子的手法还不一样。
霍凌是先捏中间,继而将两头各朝着中间捏一下,从背面看能看见饺子的两个褶。
颜祺则是先全都平着捏住,然后两只手并用,将饺子搭在虎口处,往中间挤一下。
两人包的饺子摆在一起,一个大一个小,一个是扁扁的,一个是大肚子,惹得他俩都笑起来,且都觉得对方包得更好看。
于是你教我,我教你,折腾半晌,玩乐一般,没多久便全部包好了。
想着霍凌能吃,这回一共包了六十个,都是皮薄馅大的,摆了满满一盖帘。
就这颜祺仍怕不够吃,因白面和鸡蛋都少,他是省着用的。
抬头想起还有揪下来的芹菜叶子,遂多舀了些杂面,烙了两张芹菜面饼。
“开饭!”
↑返回顶部↑