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她处理好鳝鱼,片成薄薄的鳝片。在铁锅里放了一勺猪油,抓起一把做荠菜饼剩下的小河虾扔到里头爆香。
按照传统来说,应当“素油爆、荤油炒、麻油浇”,这是虾爆鳝面的传统做法。
家里只有荤油,于是爆鳝片的时候,青梅多加了几根大柴火,把火烧的猛猛的,鳝片倒进去,滋啦啦的油声大起,鱼皮脆熟,鲜香一下就逼出来。
家里有做槐花饼剩下的地瓜面,青梅又抻又擀,做成刀削面。在锅里加上兑好酱油、黄酒等佐料的汤水,撒进面条,咕嘟咕嘟大火边煮面条边收汤,三分钟后,汤汁浓郁,鳝片翻香,虾仁鲜嫩,面条滑韧。
她叫来赵小杏,三碗面,一碗鳝片加汤,俩人晃悠悠地踩着小板凳放在墙头:“嫂子,过来拿面!”
出来的是方大哥,他先端了两个碗进屋,过一会方大嫂跑出来接另外两个碗,还抹着嘴说:“那玩意吃到嘴里比肉还香。就是给我们太多了,你们够吃不?”
“够的够的,鳝鱼老大,我们还有不少。”青梅从小板凳跳下来:“吃饭!”
赵小杏欢欢喜喜地去放炕桌,然后出来端面条,忙忙活活的。
青梅和奶奶饭量不大,赵小杏一人呼噜噜地把剩下的全吃了,撑得躺在炕上揉肚皮:“怪不得城里人喜欢吃这东西,你做的太好吃了,好滑嫩好香啊。地瓜面蘸了汤汁,比白面都好吃。”
青梅躺在炕上,头枕着赵小杏的腿,把自己摆成一个大字:“要是有麻油最后再淋几滴,肯定更好吃。”
“你们背着我偷吃什么好东西啦。”赵五荷走到院子里,闻到空气里飘香的味道,大嗓门说:“可惜我今儿回来晚了,没有口福。”
青梅一骨碌从炕上爬起来,见赵五荷进来了,让出地方说:“上炕。”
赵五荷今天去顾轻舟部队附近办事,正好叫顾轻舟一起吃了饭。
解决周武,她心情也不错,从解放包里掏出四个白面大馒头说:“这是他们部队的馒头,可好吃了,我特意让臭小子买了几个带回来给你们吃。结果你们吃的比我好多了。”
赵小杏接过白面大馒头,她在青梅脸边上比了比说:“好大啊,小梅,大馒头比你脸都大。”
她笑嘻嘻地说:“顾团长知不知道是给小梅拿的馒头呀?”
见她一脸的八卦,赵五荷说:“怎么不知道呢,我特意说了。”
赵小杏激动地拍大腿:“俩人有戏啊。上次见到他俩在房后搂一起,我就知道他们准能行。”
青梅解释说:“我俩真没搂一起,是我要掉坑里,他把我拽起来了。”
赵五荷笑着说:“有没有戏等见面多聊聊就知道了。他明天要跟省厅的同志一起过来表彰咱们,说是给咱们集体二等功。”
青梅猜到他最近都在处理这件事,没想到还不忘给她们娘几个进行表彰。
“他最近挺累的吧?听说还有训练。”青梅意思意思地说:“要不然我们相亲的事往后面放放?”
赵五荷说:“放什么放,后悔晚了。你别当说话不算话。”
赵小杏也说:“你咋临时变卦了?咱不是答应的好好的么?”
青梅没处说,这是一种感觉,他瞅着自己的眼神有点不对劲,到底哪里不对劲,她还说不上来。
“我没变卦,相就相。”
赵五荷倒是回忆着说:“他最近是有点奇奇怪怪。中午我们一起吃饭,他问我往没往部队里捐款,你们说奇怪不奇怪,好端端的我往部队捐什么款,部队缺我这三瓜两枣的吗?”
“咳咳咳——”青梅一下呛着,赵小杏赶紧过来拍着背打趣儿道:“怎么一说顾团长你就激动呢。”
赵五荷下地给青梅倒了水,让
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