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咸香的菜、酸甜的肉、奶白的汤、刚出锅的米粮——成群结队,浩浩荡荡,好似要把他馋死了事。
伊珏“嘤”地一声,又气又苦,拉长嗓子哀嚎:“我要饿死了呀。”
正嚎的来劲,他忽地止住音,一股鲜香被晚风倏地卷进鼻孔,这股味道格外劲道,在无数种气味混杂的空气中撞过来——剥皮祛脂的老母鸡入清水煨至肉酥骨化,滤出残渣后将河鱼洗净,用纱布裹紧,放进鸡汤中小火熬煮酥烂。汤水乳白又清亮,无油无渣,仿佛煮沸的白水,实则鲜又美,再搁少许盐,少许绿葱,两滴香油……美呀。
伊珏忍不住衔着口涎,耸着鼻子,寻味而去。
这座小城原先是块滩涂,两百年前一片浑浊汪洋,后来江水改道,淤泥地就曝了出来,逐渐有了房屋道路。
它原本就不是一座正经的城,街巷也不正经地弯弯绕绕,外客来此如一头闯进了迷宫。
伊珏来人间时日尚短,以为世上建筑都像皇城或皇陵那般方方正正四通八达,哪知道世上还有这样拧巴的小城镇,又一次扎进死巷,眼前挡着青黑高墙,头顶是一线窄小晚霞。
他又饿又气,拉着脸也顾不得体面,将袍摆掖进腰带,搓了搓手,五指用力抠进泥墙里,脚下用力一登,壁虎似的一溜儿爬上墙头,徒留墙壁上一排五指小洞和一个个脚尖踏出的小坑。
骑在墙头的空气格外好,那股鲜明香味也昭显出了源头——羊肠小巷里一座两进小院门前停着一架木车,车上堆叠着柴火,锅炉放在车旁,炉火正旺,汤锅沸腾起浓香,美妙滋味的出处是个推着车走街串巷卖吃食的摊贩。
“居然是扁食。”伊珏蹬着两条腿,咕咚咽下口水:“底汤都这样香,那扁食得有多好吃。”
卖扁食的汉子将沸起的汤锅端到一旁,又架上一锅冒着热气的清水,水刚刚扑腾,他抓起竹篓里的扁食投进去,才收回手,一道黑影裹着风兀地冲了过来,那汉子恍惚以为眼花,再看则是一个没他腰高的小孩儿,仿佛忽地窜到眼前,嘴里喊:“先煮我的!我要两碗!”
他撩起眼皮打量小孩一眼,手底下利利索索地又抓了一把扁食投入汤锅,半笑不笑地道:“小公子当去酒楼,怎地跑街上抢人家饭食来?”
伊珏听得出好赖话,闻言扫了两分兴头,这才抬头看人——卖扁食的小贩身形清癯,不高不矮,面上看着约莫四十来岁,一身灰色粗布短打洗的泛了白却干干净净没有补丁,面皮也算白净,并没有风吹日晒出的糙黑,连抓扁食的手,都骨结劲瘦,未见劳作出的老茧——怎么看都不像个正经的小贩。
伊珏挠挠头,正要说话时小院的木门开了,里面走出一个女子,女子极为年轻,一身素衣,看起来比长平大不了几岁,却挽起了妇人髻,发髻上寡淡地簪了根木钗,一身装扮看上去像在守丧。
这守丧的女子手里托着个竹木托盘,上面撂着两个空碗,她走出来也未说话,只倚在门前,脸上冷冰冰的,仿佛旁人欠了她几百两——怎么看都不像是在正经守丧,否则也不会出来端荤食。
伊珏没摸清着中间的门道,也不关心这些怪异的闲事,收回视线对着那口正在煮扁食的大锅垂涎三尺,好声好气地地对汉子道:“那下锅该给我煮了吧?我要两碗,不,三碗。”
汉子还没说话,倚在门前的女子凉飕飕的瞥了一眼过来:“他家扁食有什么好吃的。”
这话有些不讲理,这扁食要是不好吃,你端着碗在这等着什么呢——伊珏没吭声,脸上却写的明明白白,女子哼了一声撇开脸,似乎不愿意同小孩儿说话。
锅前的汉子拉长了脸,像是被气到,偏偏又不能走,就将脸拉成同门前的女子一样仿佛旁人欠了他几百两的神情,硬邦邦地回小孩:“找你大人带你去酒楼吃。”
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