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“想什么这般认真？”

黎源问道，“现在每日流水如何？”

春节开市近一个月，把喜茶形容成一个聚宝盆也不为过，每日排队的客流量都是看得见的。

宋文彩脸上顿时露出容光焕发的笑容，他压低声音告诉黎源，这个月店铺销售加订单，扣除成本后，净利润竟然接近四千两。

即便是黎源也微微挑眉，一个店铺能做到这个数，后世只有超级网红店才能做到。

不过他们的喜茶跟现象级网红店又有什么区别？

宋文彩高兴地手都在抖，他占四成股份，一个月能分到一千多两，一品巨官一年收入都没他薪水高，他想飘。

黎源一盆冷水泼下来，“豆源告急了！”

啊？

宋文彩张着嘴，没有豆子他们店就开不下去了，“我我，我现在找人去找豆子？”

黎源摇摇头，他需要豆子的事情早不是什么秘密，陆陆续续一直有人送给他看货，但存在两个问题，供应量和豆子品质问题。

“宋兄在南方认识人不？最好会种植的。”

宋文彩脑袋转了转，瞠目结舌地看着黎源，“你不会想自己种豆子吧，可是这豆子长出来得多少年？还有在南为橘，在北为枳的道理你是知道的吧，你怎肯定番邦的豆子来到我大朝还是这个味道。”

黎源不急不缓，“不需要最近几年，如果有认识的人可以把这个问题纳入计划。”

宋文彩很紧张，他清楚一旦断货，对喜茶的口碑打击有多大，“那怎么办？”

黎源真看不出着急，“等一等！”

他要说另一件事，“接下来三个月我不打算分成。”

这个宋文彩无所谓，他不缺钱花。

黎源找了花三过来，把自己的想法说出来，他打算建一个面包加工厂，再就是开第一家分店。

“加工厂的位置选择海事局那边的仓库区，分店我想选在学院那边。”

“我预估了成本，除去这个月盈利四千两，大约还需五千两，所以我想走贷款，不知道你们怎么想，是继续跟我合伙，还是止步于海市这一家。”

这件事风险大，即便是宋文彩也一下拿不出五千两这笔巨款，更不要提花三。

而且豆源紧缺是摆在明面上的问题，一旦喜茶断供，面包的销售势必受到打击，那么加工厂和分店又何必张罗。

而且宋文彩对加工厂根本没概念。

至少目前为止，大朝的餐饮都是现吃现做。

黎源那个什么加工厂听起来是将面包先生产，再拿出去卖，听着就不新鲜了。

自然宋文彩也问出来。

其实这个在后世很常见，一旦连锁店多起来，每家店铺现做都是不现实的，集中生产半成品，店铺再加工会更快捷。

还存在一个品控问题，这就是黎源为什么要将面包手艺教给花三，甚至更多人，一个面包好不好吃不重要，一千个面包保持同一口感才重要。

而且面包的工艺并不复杂，明年京城的大街小巷应该就有很多面包出现。

黎源说不急，给大家一周考虑时间。

喜茶早上十点营业，下午五点关门。

院子不关，客人要是不想走还可以继续待着。

每次歇业