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捏小夫郎耳朵,“最怕这一只。”
小夫郎侧过脸狡黠地笑,“这只这么乖,你怕什么?”
黎源板着脸左右端详,“怕他掉金豆子。”
说完背着背篓就跑。
小夫郎紧追不舍,“我什么时候哭过,不许浑说。”
一路欢声笑语亦如过去的每一天。
回到家还不到晌午,两人就着昨晚弄的泡椒猪蹄和几个蔬菜简单吃了吃,休息两日一般不午睡,两人要抓紧把平日落下的活路赶出来。
小夫郎去清扫鸡鹅的竹林,收起来的粪肥拢在一起发酵,再去菜园子浇水除草什么的,其实冬日草木不会疯长,但不是没有,菜园子早被他们整理得干干净净,稍加管理即可。
有些懒汉的菜园子,杂草比蔬果长得还茂盛,摘蔬果还要在杂草丛里翻找。
小夫郎正在割白菜,黎源说今日把辣白菜腌出来,小夫郎没吃过,一听到辣字,口水都要流出来,割的时候特别起劲。
黎源在院子里掰松子,留一半生吃,一半烘熟。
小麦前一周就洗净浇水放入簸箕里出苗,糯米浸泡一个晚上,放入蒸笼蒸熟,麦芽撕下来清洗干净剁碎,熟糯米用凉水降温,然后与麦芽碎混合发酵一晚上,今日正好拿出来过滤,出来的汁液熬制后就是麦芽糖。
麦芽糖是制年货的重要东西,今日时候不早,先把东西准备出来,明日都要拿来制糕点。
黎源记得小时候父母尚未外出务工时,每到年前家里就会忙碌起来,炉火上熬着麦芽糖,爷爷用筷子给他挑一坨麦芽糖,他坐在炉边吃着麦芽糖,看爷爷和父母制作米花糖,听着外面的时不时响起的鞭炮声,内心安定又满足。
花生核桃仁南瓜子炒香剥好,晒干的糯米炸成米花,干枣去核切成薄片,芝麻备好,黎源准备好东西准备制作米花糖。
洗白菜的小夫郎听到动静,菜也不洗了,擦擦手站在操作台旁观看,不消片刻,碗里备好的料子慢慢减少,黎源抽空拍了下偷吃的手背,身旁发出闷闷的笑声。
锅里热水下麦芽糖,炒至冒泡,把上面准备的材料一起倒进去,快速翻炒至糖浆匀称裹住每一样食材,起锅倒进模具。
模具很简单,一个四四方方的木框,倒进去后才是显露真功夫的时候,力气要大,速度要快,在米花糖里的糖浆凝固之前,把米花压实。
黎源喜欢那种压得严严实实的米花糖,而不是后来超市随意便能买到的酥松米花糖。
压实凝固冷却,然后切成小块装坛密封。
黎源切好第一块递给小夫郎。
“怎么样?”
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小夫郎吃得斯文,“很甜,好吃!”
黎源专心切米花糖,除去自家要吃的,有些要送人,“还有呢?”
“虽然甜但不腻,还有花生南瓜仁的香味,红枣也软糯。”
小夫郎没吃过这种平民糕点,也是嫁进梨花村才接触,除去米花糖,像枣糕南瓜酥花生露等甜品,小夫郎独爱黎源做的,村里相好的人家做了好吃的点心送与黎源家,小夫郎是不吃的。
不是嫌弃,而是吃过后才知道黎源的每一份食物都包含着怎样细腻的心思,不单单是食物,试问家里的每一样东西,又有哪一样不合小夫郎的心意。
小夫郎知道,爱他疼他的人不少,但像黎哥哥这般像山神一样宠他怜他的再无第二人。
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