第16章 维园首日（2 / 2）

七点整，维园年宵市场正式开市！

众多港岛市民扶老携幼，从各个入口涌入维园。

很快，人潮开始涌动。

陈记糖水档口散发出的香气，在这清晨的微寒中，吸引了大量游客。

「好香啊！妈咪，我想食糖水！」一个小女孩拽着母亲的手，眼睛直勾勾盯着油锅里翻滚的咸水角。

「咦？陈记？是不是报纸上登的那个？」

「夥计，来碗红豆沙，加两个咸水角！」

「我要芝麻糊套餐！」

「......」

仅仅开市十分钟，四个档口前就排起了长龙。

工人们分成几个小组，动作迅速，配合默契。

陈秉文亲自在一号档口坐镇，他要根据现场实际情况，随时调度。

「陈记秘制糖水！红豆沙暖胃，芝麻糊润肺，新鲜炸嘅咸水角脆卜卜！行年宵，饮陈记，甜甜蜜蜜行大运咯！」

夥计们一边忙活，一边吆喝。

自从1960年举办第一届维园年宵以后，过年逛年宵市场成为港岛市民的传统。

除了维多利亚公园，旺角丶深水埗同样设有年宵市场。

但人数及热闹程度，都远远达不到维园年宵万分之一。

港岛市民游年宵市场买年花，图的就是新年讨个好彩头。

夥计们的吆喝声让游年宵的市民们不由自主地被吸引过来。

四个陈记糖水档每个档口都挤满了人。

夥计们额头冒汗，动作不敢有丝毫停歇。

「一号档，红豆沙快要卖光了！」

「三号档，咸水角快卖光了！」

「四号档，找零不够了！阿海，把备用零钱箱送过去！」

「二号档排队太长，引导部分客人去三号档！」

陈秉文在四个档口间快速穿梭，哪里队伍太长，他立刻过去引导分流。

哪里原料告急，他还要联系食品厂火速补货。

哪里夥计忙不过来，他挽起袖子就上去帮忙盛糖水丶收钱。

正午时分，四个档口人流达到了第一个高峰。

四个档口的夥计们忙的连喝水的时间都没有，见此情形陈秉文果断下令：「轮班！每组十五分钟，吃饭喝水上厕所，快进快出！」

同一时间，长沙湾道38号陈记食品厂。

锺强指挥众人不停的将生产出来的糖水，装进保温桶。

作为陈秉文指定的技术负责人，他不但要按照年宵市场实际销售情况，实时调整生产的糖水品种。

还要随时盯着厂里的设备，确保这些设备正常运行。

一桶桶滚烫的糖水丶一筐筐金黄酥脆的点心装上食品运输车，争分夺秒地穿梭于长沙湾道和铜锣湾之间，确保档口供应不断档。

人流一波接着一波。

傍晚华灯初上，维园内亮起各色彩灯，陈记糖水的四个档口也迎来了一天中人流最高峰。

陈记糖水的档口前灯火通明，人声鼎沸。

包括陈秉文在内，夥计们早已全身湿透。

时间在忙碌中飞逝。

当维园彩灯在午夜十二点熄灭，广播里传来年宵市场第一天结束的通知时，喧嚣了一天的维园才渐渐安静下来。

「收工！清点货物，打扫卫生！」陈秉文的声音也带着沙哑，但依旧沉稳有力。

他亲自监督最后的收尾工作。

直到最后一个档口打扫乾净，陈秉文才带着高振海以及几个夥计，押运着空桶和四个装满现金的铁皮钱箱返回长沙湾道的食品厂。

陈国富和汪巧珍早已焦急地等在那里，厂里灯火通明，白班的工人们也都没走，所有人都想知道这破釜沉舟的第一天，战绩究竟如何！

食品厂办公室内。

一张长条桌被清理出来，四个沉甸甸的铁皮钱箱被依次打开。

瞬间，堆积如山的钞票和硬币倾泻而出。

港币十元丶五元丶二元丶一元的纸币，五毫丶两毫丶一毫甚至一仙的硬币，混杂在一起，在灯光下形成了一座色彩斑斓的小山。

「哗……」仓库里响起一片压抑不住的惊叹声。

陈国富瞪圆了眼睛，嘴唇微微哆嗦。

汪巧珍捂住嘴，眼眶瞬间就红了。

高振海丶锺强等人更是看得呼吸都急促起来。

他们这辈子都没见过这麽多钱堆在一起！

「开始清点！」

陈秉文深吸一口气，第一个挽起袖子坐下。

到底之前一段时间的努力取得什麽样的成果，马上就能见分晓。

时间一分一秒过去，小山般的钱堆逐渐被整理丶分类丶清点。

足足用了一个小时，清点工作才接近尾声。