第104章 经营技巧，新的情报（1 / 2）

第104章 经营技巧，新的情报

这天的生意结束，陈舟帐上积分10012.5，对他自己来说，突破一万，也算个阶段性的小成就从当初第一次刷新情报到今天，历时将近三个月。

他由摆摊干到开店。

现在又招聘了两个员工。每天的营业额，也能基本稳定在三千以上。

在小店之外的角度来看，周围社区树立起牢固的顾客口碑，一两次热点事件之后，在更广的范围内也有了一定知名度。

接下来的经营方向，肯定还是稳扎稳打，细水流长。

短期内，食材采购上可以进行一下优化。

老张的肉类非常靠谱，这是经过长期合作检验的。

而食材成本中占比稍重的面粉丶蔬菜，还有进一步降低成本的空间。

主要平时陈舟都是在菜市场采购的。

图个距离近，采购方便。

如果有更上游的渠道，在保证品质的情况下，可以联系联系。

陈舟偷点懒，交给【定向情报】。

而稍微长期一点的目标，就是增加人手，拉长营业时间。或者找寻企业团餐类似的稳定业务。

这需要把制作流程和口味标准化，不能陈舟所有事都亲力亲为了。

经营管理是一门学问，当老板得学。

正好下午闲着没事，陈舟就对照积分兑换中的【经营技巧】研究起来。

三丶五积分，有大部头，也有简单的实用经验，

甚至还有今日半价促销的一个小技巧一一如何用美食来经营和谐家庭关系。

家庭关系是需要经营的，出现在【经营技巧】里一点毛病没有。

而且0.5能花出去，也不容易。

陈舟将这条情报兑换下来。

傍晚，他带孩子逛了逛菜市场。

本着物尽其用的原则，挑了点豆角。

但陈舟不爱吃豆角里面的豆子，于是把秋豆角改成了挂豆角。

自己的喜好就不用食客动态了。

回家后，摘乾净，焯水，煮熟。

再交给下班的老婆，让她把豆角和芝麻酱丶蒜泥拌匀，就是道合格的凉菜。

「我今天拌的还不错啊。」林女士开心地说道。

这次换成陈舟笑而不语一一家庭烹饪中要保证夫妻双方的参与感，才能收获更多的幸福感。

经营技巧里面，都是学问。

周六这天，家里刷新情报。

陈舟和老婆起床后，在小卧室门前观赏了女儿一会。

陈桃桃在大床上舒展得更开了，但还是那个抱着被子的睡姿。

「时间过得真快啊，再开学，她都上大班了。」

「嗯，是呢，明天是不是得送她去学围棋了？」

夫妻俩聊了几句，随后各忙各的。

陈舟洗漱完，照例来到沙发。

【食材快讯（定向）】：麦香记品牌面粉在海滨市的经销商，正在试推广新零售业务，当前小麦价格处于低位，有望谈到102/袋（25kg）的价格。建立长期合作关系后，甚至可以用包子预付款。联系方式为***。

麦香记号称面粉产自北纬四十度黄金小麦种植带，陈舟用的就是这个牌子。

但他之前买的时候，价格接近110。

这没什麽办法，粮油店人吃马喂的，售价肯定高一些。

他之前忙着生意，没有太关注这方面的信息。

如情报中所说，直接跟经销商去谈，能做到102的价格。一年下来，能节省不少钱。