第三十一章：李老师和小隋（1 / 2）

美食博主李老师，他在买过包子之后，正式与助手小隋进入拍摄状态。

他先是念了今天的开场词：

「一位老朋友推荐，说是这里有家百年包子摊，让我一定得过来尝尝，两个人16块钱。」

念完台词，李老师便和摄像助理小哥吐槽起来：

「但我刚刚跟卖包子的老板聊了一下，人家竟然刚摆摊没多久。」

「那说明情报有误，」小隋笑着问道：「不是百年老摊吗？」

李老师摆了摆手，

「也不差那几年。但人家生意挺不错啊，一晚上能卖出去几百个包子，咱再晚来一会儿就赶不上了。」

「李老师在点我呢，」小隋开起玩笑，「今天我开的车。」

「那不能，我兄弟又开车，又剪辑视频，还得负责拍摄，一个人干这麽多活儿。」

两人相视一笑，随后坐到马扎上。

小隋调整了一下机位，示意李老师开始品尝。

但老李刚低下头，便又把头抬了起来，随后还将包子怼到了镜头前：

「这外观值得说道说道，俩字儿，标准。」

「真没想到能在一个路边摊看到这麽认真的包子。」李老师又拿起来一个对比了一下，道：

「大小也几乎一致，这老板的手艺绝对是专业级别的。」

助理小隋充当了一下提词器，现场补充道：「包子褶均匀细密，二十四个，不多也不少。」

李老师咬下一口，仔细品味起来。

「包子皮儿，蓬松，宣软。面发得很好。」

「馅儿，猪肉大葱的。调的味道很棒，咸鲜适当。吃得出来猪肉本身的香味，不腥不腻，肉很新鲜。」

「调味和选材也都很好。」

拍了这麽多期视频，助理小哥很少看到李老师流露出如此自然的状态。就像什麽呢？一个专业厨子在家里吃完饭，难免也要点评两句的感觉。

小隋不禁问道：「今天这包子很特殊吗，李老师？」

「多特别，真谈不上。」老李摇了摇头，继续说道：

「但说吃起来的感觉啊，就像家里面自己做饭，就用普通的面粉，新鲜的猪肉，包了一顿普通但是很好吃的包子。」

小隋附和道：「北方吃面食多，吃到包子的时候，或多或少都能吃出来家的味道。」

李老师话锋一转：「但我可没说这包子一般啊。」

小隋：「李老师吃出来了什麽？」

老李神秘一笑，「他这包子，还放了蒜。」

小隋听后，不解的问道：「吃包子是应该就蒜吃，但肉馅里面还搁了蒜吗？」

李老师解释：「放的是大蒜水，这里边有点门道。」

助理小隋也有一定的烹饪经验，但对李老师的说法，依旧没搞懂。

「正常来说，调馅打水，不都是用的葱姜水吗？」

李老师举了个例子，「你看，就这个猪肉大葱馅的包子，包的时候，葱一定是最后才和到馅里的，这是为什麽？」

小隋想了想，回答道：「葱放久了就臭了。」

李老师伸出手指，「一个道理。」

小隋不禁调侃道：

「您全给人秘方说出来了。」

李老师看向镜头，面露微笑，「不摆摊不用学啊。」

随后又嘱咐小隋：

「回去给这段消个音，保护一下。」

李老师反正是完完整整的吃过一个鲜肉包了。

但助理小隋没有。

他不得不适时提醒：「总结一下吧，李老师」