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九大夫给尉迟融弄了两个厚厚的手闷子，让他隔着手闷子去摇，这方法确实好，没再让他的手磨出血泡。

很快，尉迟融便榨出了两大盆甘蔗汁。

两人合力把甘蔗汁倒进了锅里，先是用大火将甘蔗汁熬开，后再用小火慢慢把水分蒸发掉，直到熬出糖浆。

尉迟融扶着老腰问道：“能成功吗？我以前也见人卖过，但只是熬成了糖浆，你是要做什么？这不是已经成浆了？还要继续熬？”

阮锦啧了一声：“你怎么话这么多？失败了算你的啊！”

尉迟融不说话了，他在旁边默默的看着阮锦往刚刚过滤好的那一盆甘蔗汁里加入了一种白色的粉末，刚要好奇的问什么，一想到阮锦刚刚的话，又默默捏住了嘴巴。

可能是阮锦刚刚走了个神，再次回去看火的时候，发现锅里的糖已经糊了。

他嘶了一声，叹息道：“没事，没事，失败是成功他大姨，我们重新来过。”

尉迟融道：“我可没说话啊！这事儿不对赖我！”

阮锦看了他一眼，尉迟融乖乖去榨汁了。

但他还是抑制不住自己的好奇心，大声问道：“阮锦，你到底往甘蔗汁里放了什么啊？它有什么作用？”

阮锦道：“我一定得告诉你吗？这可是我的生财之道！”

尉迟融不问了，心想商家的秘方，确实不该瞎问。

谁料阮锦却告诉他了：“好吧好吧！你别忘了，以后写进书里。其实不是什么特别的东西，就是一点点熟石灰。每十斤，加三十克的石灰。”

阮锦爱读书，尤其是关于食物的书，他都会看看。

再加上他记忆力超强，基本看过的书都能记下来，这也是他文科成绩一直特别好的原因。

尉迟融好奇道：“石灰？石灰能吃？吃了不会死人吧？”

阮锦啧了一声：“你在说些什么？熟石灰是一味药材，九大夫给我的。如果他开的药可以吃死人，那这世界上就没有人活着了！”

是的，在古代，生熟石灰都可入药。

内服止泻痢，外敷消痈肿。

尉迟融重重的点头：“那还真是……开眼了！”

阮锦心想，小刀刺屁股了吧？

第一次失败后，阮锦很快又熬了一锅，这次他仔细的看着火候，熬到挂旗后便关了火等着翻砂。

看着颜色过重，又加了些竹炭粉吸色，竹炭粉也是一味药材，也是从九大夫那里拿来的。

加入竹炭粉后，翻砂后的白糖当即成型。

阮锦一脸惊喜道：“成功了！”

正在院子里吭哧吭哧榨汁的尉迟融闻言赶紧窜进了灶房，看到盘子里被盛出来的白白软软的砂糖后整个人都惊住了，他问道：“这是用……黄色的甘蔗汁熬成的？没有熬成糖浆，熬成了……”

“白糖！”阮锦一脸骄傲的说道：“有了白糖，就可以做很多糖醋类的食物了。”

尉迟融上前捏了一小把白糖放进嘴里，舔了舔唇后，整个人都陶醉了：“好吃好吃，真的太好吃了！怎么这么甜？这简直比蜂蜜还甜啊！”

阮锦轻笑：“甜吧？这是白砂糖，明天咱们再做些红糖。红糖对女孩子很好，可以熬糖水卖。当然了，白砂糖也可以用来做很多甜品，比如酥山什么的。”

尉迟融要等不及了，他赶紧说道：“好，好好好，我现在就去给我舅舅去信。暂时不回渊都了！我要在你这里住下，住一辈子，吃遍你的美食为止！嗯，我决定了！”

阮锦，你还是别决定了。

阮锦问道：