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高二下学期结束,楚瑾钰期末考试考到全班第三十名,看起来好像不算高,但和他之前的成绩比起来已经进步很多。
楚易文说到做到,在他把成绩单拿回家时,直接做了顿大餐。
薯粉团、脆皮猪肘、烤羊排、辣子鸡丁这些就不说,还有清炖蟹黄狮子头。
楚易文将五花肉去皮,先切片再切丝,最后切成石榴粒大小,细切粗斩,切出来的肉粒特别漂亮。
螃蟹早就提前蒸好,蟹黄蟹肉全部拆出来备用,此时他留出部分蟹黄,将肉馅加调料打搅上劲后,将剩下的蟹黄蟹肉加进去。
肉馅调好,楚易文将掌心沾少许水开始团狮子头,肉馅在他双手间来回摔打,很快就形成个完美的肉丸,再将提前留出来的蟹黄轻轻按入狮子头顶部,一个蟹黄狮子头就完成。
狮子头全部做好,他将砂锅里倒入提前炖好的高汤,烧开后把狮子头滑进去,小火慢炖。
随着时间的流逝,蟹黄狮子头那股特有的鲜香从厨房飘出来,可把胡一齐给馋得不行。
“太香了……”
之前寒暑假时他们基本不着家,每天不是在网咖打游戏,就是在电玩城、溜冰场等地方玩,现在坐在楚瑾钰家里边打游戏边等饭吃,倒是种难得的体验。
他们现在玩的是一个双人游戏,刚刚胡一齐还在跟叶其林抢游戏手柄,好不容易抢到,这会被厨房飘来的香味馋到,他心思立刻不在游戏上,把手柄塞给叶其林。
“服了你了。”叶其林觉得他哪天要是死了,绝对是馋死的。
胡一齐才不管他,已经亲亲热热喊着“叔叔”跑进厨房,成功蹭到刚出锅的香辣花甲。
“好好吃啊,一点沙都没有,又香又辣!”
花甲肉质饱满,食材本身的鲜味配上香辣味,吃起来简直令人上瘾,胡一齐站在厨房里,不知不觉就将半碗香辣花甲吃得只剩壳,连碗底的汤汁都没浪费,直接仰头喝掉。
等到终于开饭时,那香味,简直别提有多诱人,都不用楚易文喊,楚瑾钰他们直接被馋进厨房。
当楚易文将砂锅端到饭桌上,把盖子掀开时,浓郁的鲜味瞬间飘出来,这股鲜味首先是猪肉经过长时间炖煮散发的肉香,然后是蟹肉和蟹黄的鲜味,简直令人垂涎欲滴。
蟹黄狮子头不光香味诱人,卖相更是无可挑剔,狮子头圆润饱满,上面顶着金灿灿的蟹黄,配着翠绿的青菜以及清澈见底的汤色,给人带来极致的视觉享受。
胡一齐四人望着蟹黄狮子头,不约而同咽了下口水。
楚易文听见那细微的声音,含笑用汤碗将狮子头分别盛出来,放到他们面前:“吃吧,小心烫。”
楚瑾钰迫不及待端起碗,用勺子将狮子头推到嘴边,轻轻一咬,肉质酥烂松软,轻轻一抿就在嘴里化开,马蹄的爽脆中和肉的油腻,吃起来肥而不腻。
蟹肉、蟹黄的鲜味在嘴里交织融合,形成完美平衡,简单的调味激发出食材本身的鲜美,吃完唇齿留香,回味无穷。
明明是很清淡的一道菜品,吃起来却是令人上瘾,哪怕楚瑾钰更爱重口味美食,这会都吃得根本停不下来。
他吃着香喷喷的蟹黄狮子头,心里感觉期末考试的三十名能换来如此美食,简直太值得。
这顿饭吃完,胡一齐三人是彻底舍不得离开楚瑾钰家,在楚易文的热情邀请下,他们暑假大半时间几乎都在这里度过,甚至不知不觉就把暑假作业做完。
开学后,楚瑾钰他们升入高三,与此同时,楚易文再次将盲盒餐厅开起来。
都说酒香不怕巷子深,学校边甚至不算“巷子深”,开业当天,直接就吸引不少路人,同时成功引起学生们的注意
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