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他做的饭感觉很幸福,心情都不自觉变好,于是道:“我是开店的,店名叫盲盒餐厅,你听说过没?”
男生被他的话转移注意力,点头表示听说过。
“听说过就好,你吃晚饭没?有没有什么想吃的东西?我请你吃。”楚易文道。
男生诧异地看他一眼,不过心里还真浮现出一道美食,一道外婆在世时经常给他做的美食。
“叔叔,灌蛋你会做吗?小时候外婆经常做灌蛋给我吃,特别香,可惜我们这没灌蛋卖。”
灌蛋楚易文还真会做,自从能靠顾客好评抽奖后,他抽到的食谱简直不要太多,其中就有灌蛋。
“会做,就是将调好的馅料灌进生蛋里,再煮熟对不对?”
男生听到这话惊喜地点头:“对!”
“走,我做几个灌蛋给你尝尝,看看是不是你外婆做的那个味道。”
楚易文本来还有点担心他不愿意跟自己走,没想到他毫不犹豫跟着上车,这下楚易文又忍不住开口提醒:“今天就算了,下次陌生人的车可不能随便上,万一遇到人贩子就完蛋了。”
“我知道你是好人,之前在网上刷到过你的视频。”男生说。
这里离盲盒餐厅不远,说话的工夫楚易文很快开车重新来到店里。
明天周末,店里不营业,厨房里其实只剩下点鸡蛋,楚易文拿瓶水递给男生,趁着他喝水时赶紧在系统里兑换出做灌蛋需要的食材。
食材到位,他先将肥三瘦七的猪肉剁成肉末,用马蹄碎、香菇碎、葱姜末混合后加入生抽、料酒、盐、黑胡椒等调料进行搅拌。
楚易文将肉馅顺时针打搅上劲后,将一个生鸡蛋打进碗中,随即用竹签将肉馅用特殊手法“灌”进鸡蛋黄里。
男生看到他真的会做灌蛋,似乎想起小时候外婆还在世的美好回忆,脸上露出带着点激动的表情:“对,就是这样做的!”
此时他暂时忘记高考带来的压力与烦恼,眼中只看得见碗里那个蛋黄被肉馅填得鼓鼓囊囊的鸡蛋。
楚易文灌蛋手法显然在系统厨房里练出来,灌得又快又好,蛋黄完全没破。连着灌好六个鸡蛋,他开始起锅烧水,在水煮到微微沸腾时就将鸡蛋滑进去。
随着蛋白从透明变成白色,楚易文快速调了个汤底烫了点青菜放到白瓷碗中,等到灌蛋煮好,将蛋捞出来放进碗里。
“好了,小心烫。”
煮好的灌蛋洁白光滑,可蛋黄部分却是明显比普通鸡蛋大得多,甚至隐约能看出几分肉馅的浅褐色。鸡蛋特有的香味混着肉香和香菇的干香,散发出诱人的气息。
男生晚上本来就没吃饭,看到这碗卖相诱人的灌蛋,肚子立刻咕咕叫起来。
“谢谢叔叔。”他道谢后迫不及待端起碗,握着勺子挑起个蛋就咬下去。
有点烫,但他完全顾不上,咀嚼着如记忆中一样鲜美的味道。最外面是柔软的蛋白,里面的细腻香醇的蛋黄,最里层是鲜嫩多汁的肉馅。
在蛋黄的包裹下,肉馅吃起来紧实弹牙,马蹄的爽脆清甜中和肉馅和蛋黄的腻歪,吃起来咸鲜美味,特别令人满足。
“慢点吃。”楚易文看到他狼吞虎咽,三两口就吃完一个灌蛋,都有点担心他噎着。
在男生还没开始吃时学校里已经响起放学铃声,等他吃完两个灌蛋,从校门口涌出一堆迫不及待想回家的学生们。
“欸,楚瑾钰,你家店灯怎么还亮着?”
有和楚瑾钰他们一起出来的同学余光看到盲盒餐厅亮着灯,不由开口提醒。
楚瑾钰闻言转头看过去,发现还真是,不免有些疑惑:“我爸是没回家,还是忘记关灯了?”
“去看看不就知道了。”胡一齐说完,直接小跑起来。
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