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,肯定得让儿子先尝尝。
楚瑾钰耳朵还挺好,明明现场音乐声和人声特别吵,他还是听见他爸的声音,转头看过去,就见他爸手里举着一大把卖相诱人的烤串。
他下意识吞咽一下口水,随即松开手从人堆里跑出去,直奔他爸而去。
“给。”看到儿子过来,楚易文直接将肉串递出去。
楚瑾钰接过烤串分出一半递回去:“爸你也吃。”
炭火烤出来的肉串那叫一个香,他分完肉串就迫不及待开始吃,外焦里嫩的牛肉串香得他咀嚼速度不自觉加快,感受着孜然、辣椒粉等烧烤料的复合香气在味蕾上蔓延开来,觉得这比在外面吃的烧烤更加美味。
“叔叔,你烤的肉串真香,为什么我烤出来就那么黑?”
旁边有游客被香味给诱惑到,忍不住举着自己手里的烤串请教。
“注意翻面时间,如果一面烤太长就容易焦。”楚易文说完,见对方目不转睛望着自己手里的肉串,干脆递过去两根。
“谢谢叔叔!太好吃了,外焦里嫩,比外面卖的烧烤还香!”拿到烧烤的游客吃着肉串,好吃到直晃脑袋。
楚易文两口解决手里剩下的肉串,随即又拿了鸡翅、五花肉、玉米串、鸡爪过来烤。
跟其他游客比起来,他给食材刷油、翻面、撒调料的手法显得特别游刃有余,那熟练的手法,不慌不忙的姿态,特别有大师风范。
“真羡慕你。”
有年轻人望着楚瑾钰,不由发出羡慕的声音,也不知是羡慕他有个这么会做烧烤的爸爸,还是羡慕他这个年纪还有爸爸带着出来旅游,而且他爸爸看起来就不是那种扫兴的家长。
楚瑾钰对上周围人羡慕的眼神,很是大方地分了点烧烤出去。
有个小朋友分到串烤鸡翅,金黄油亮的烤翅表皮特别焦,咬上去时甚至发出“咔嚓”声,好吃到小朋友用另外一只手捧脸。
烧烤的魅力不光在于吃,亲手烤制中的烟火气同样很有乐趣,楚易文见儿子和周围来自五湖四海的游客边吃边聊,气氛很是愉悦,边含笑听着,边为他们提供烧烤。
五花肉的油脂滴到炭火上,发出“滋啦”声,升腾的白烟中瞬间带着炭火气息和霸道的油脂香飘出来,钻进周围人鼻子里。
由于楚易文父子二人很好说话,周围吸引过来不少蹭烧烤的游客,现在食材都不用楚易文亲自去拿,自然有人负责拿过来。
“叔叔,给你果茶。”
当然,大家也不白吃,有人贡献小风扇给他吹,有人给他拿水喝,还有人负责提供情绪价值。
幸好今晚烧烤晚会加工作人员一起也就五十人不到,楚易文倒是勉强能忙得过来。
当一大把五花肉烤好,大家自觉的先给他留两串,再等楚瑾钰先拿,随即才开始抢。
“唔,好香的五花肉!尤其是边缘这部分,又焦又香!”
肥肉部分多余油脂被烤出来,整体吃起来香而不腻,焦脆又不会太硬。炭烤的烟熏香、五花肉的焦香和肉香、烧烤料的复合香气,组成令人惊艳的美味。
“你不是说要减肥?还敢吃五花肉?”
“太好吃了,什么减肥不减肥的,吃完再说。”
在一群嗷嗷待哺的游客们的关注下,楚易文一次烤的食材越来越多,即便如此,他还是能把握好火候和调料的配比。
“你太厉害了!”
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