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，肚子咕咕叫起来。

茶几上有刚买回来的枇杷，还有饼干薯片等小零食，然而闻着那股鸡肉香味，他却是根本不想吃零食，只想留着肚子吃午餐。

由于几个孩子都喊饿了，楚易文尽量加快做菜的速度，在土豆烧鸡收汁时，顺手就将昨天没吃完的马兰头给凉拌好。

昨天菜园子里摘的辣椒还有好多，加上刚刚去码头菜市场又买了不少土鸡蛋，能土豆烧鸡出锅，楚易文拿辣椒炒了个鸡蛋，然后开始做韭菜炒河虾。

刚到家他就借着回房间换衣服的空隙去系统厨房学会新菜谱，此时手法很是熟练地用大火将河虾爆炒。高温下，河虾很快变色，橙红色看起来很是漂亮。

随着河虾外壳被炒酥，一股河鲜特有的浓郁香气飘出来，香味顺着厨房窗户传出去时，甚至引来只橘猫在外面喵喵叫。

胡一齐听到动静被吸引到厨房，直接从锅里蹭了两个河虾，一个透过窗丢给橘猫，一个塞进自己嘴里。

楚易文看到他的动作又好笑又无奈，将炒好的河虾盛出来备用，锅里留点底油下去姜、蒜、干辣椒，爆出香味后先炒韭菜梗，再将韭菜叶与河虾一起倒入。

说实话，如果不是老爷子教他，他还真不知道炒个韭菜河虾还有那么多讲究，韭菜竟然还要分两次炒。

在他用小火将干辣椒、姜、蒜爆香时，胡一齐偷偷从盘子里偷了不少河虾，在窗外橘猫的喵喵声中全部投喂出去。

就在胡一齐觉得这猫还挺可爱，想着要不要出去撸几把时，吃完他投喂的河虾，闻见干辣椒有点呛人味道的橘猫直接转身就跑。

“嘿！这猫可真现实，吃完就跑！”胡一齐吐槽完，很快就被扑鼻而来的韭菜炒河虾香味给馋到，转头望着锅里红绿相间的菜咽口水。

听到他咽口水的声音，楚易文想到冰箱里还有上次做的冷吃牛肉，于是道：“可以吃饭了。”

他话落，楚瑾钰三人直接冲进厨房，很快就把饭菜端上桌。

凉拌马兰头、土豆烧鸡、辣椒炒蛋、冷吃牛肉、韭菜炒河虾，还有腌笃鲜，光是看着就令人食欲大开。

楚瑾钰望着那盘卖相诱人的韭菜炒河虾，心里越发佩服他爸，觉得他还真是什么都会做。

橙红色河虾配上碧绿可喜的韭菜，不论是卖相还是香味都特别诱人，韭菜的辛香和河虾那股鲜味完美融合，加上干辣椒带来的微微辛辣气息，令人食指大动。

楚瑾钰握着筷子夹起一些送进嘴里，河虾焦脆中透着咸鲜，韭菜脆嫩中带着几分清甜，两种口感凑在一起，简直绝了。

第43章 香辣田螺

这个双休日对楚瑾钰他们来说既玩高兴也吃爽了, 等到星期一去上学时还保持着好心情。

三月份结束没几天就到了清明节，假期楚易文父子二人回老家祭祖，去时给表姨奶他们带了好多东西, 走时后备箱同样被塞满各种吃食。

到家时楚瑾钰跟着一起整理东西，在把田螺倒入桶中时随口问：“爸，晚上吃田螺吗？”

清明螺肥过鹅，这会正是吃田螺的季节，这桶田螺有些是楚瑾钰自己在老家河里摸的，有些是老家亲戚看到他摸田螺，直接送过来不少。

“今天还吃不成, 要先泡在水里吐吐沙。”楚易文说完，等将其他东西都收拾完，走过来拎起那桶田螺, 先用清水洗几遍，再重新加入清水浸泡田螺，并往水里撒几勺盐, 倒点油。

盐和食用油能让田螺将泥沙吐得更加干净，能做成菜时就不会有沙和很重的土腥气。