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“一齐来了,看看还有没有想吃的菜,我去给你做。”楚易文边将鸡汤端上桌边说。
“楚爸你这年夜饭比我想象的还要丰盛,已经够吃了!”胡一齐边将买来的可乐递给楚瑾钰,边看向刚上桌的鸡汤,“咦,鸡汤煮饺子吗?”
楚瑾钰随手将可乐放到桌上,开口给他介绍:“什么鸡汤煮饺子,我爸说这道菜叫百鸟朝凤。”
“百鸟朝凤?哈哈哈……”胡一齐望着汤里那只整鸡,瞬间想到“拔了毛的凤凰不如鸡”这句话。
“我要拍给叶其林他们看看。”他说完拿出手机对着桌上拍起来,那诱人的菜色和扑鼻而来的香味,让他边拍边忍不住咽口水。
等到坐下来吃饭时,胡一齐直接朝那道松鼠鳜鱼下筷子。
松鼠鳜鱼色泽金黄,上面淋着鲜红透亮的糖醋汁,散发出油炸特有的焦香以及鱼鲜味和糖醋汁的酸甜气息。
这道菜不光外形诱人,吃进嘴里味道更是绝了,极致酥脆的外壳咬下去时发出咔嚓声,咀嚼间糖醋汁的酸甜口与外焦里嫩的鱼肉融合,好吃到胡一齐心情瞬间就飞扬起来。
酸甜口的菜本来就很开胃,松鼠鳜鱼那恰到好处的酸甜度,以及与表面酥脆与内里鲜嫩形成的对比,让他吃一口就停不下来。
“你别光盯着鱼吃,鱼得留一点好年年有余。”楚瑾钰见他吃松鼠鳜鱼吃上瘾,边夹个四喜丸子到碗里边提醒。
楚易文:“没事,喜欢就让他吃,把鱼头鱼尾留下来也一样是年年有余。”
“楚爸你做的这个松鼠鳜鱼太好吃了!尤其是表面这层鱼肉配上糖醋汁,简直绝了!”胡一齐中午饭没吃,由于饿过头导致在网咖里时完全没觉得饿,现在却是被松鼠鳜鱼给打开胃口,感觉自己能吃下一头牛。
楚瑾钰看到他吃得那么香,放下吃到一半的四喜丸子也去夹了点鱼,鱼肉外壳酥脆,内里细嫩爽滑,配上酸甜适口的糖醋汁,确实越吃越香。
第39章 四喜丸子
直到将松鼠鳜鱼吃得差不多时, 楚瑾钰和胡一齐才将筷子转向其他菜。
“哇,楚爸你做的四喜丸子也好好吃!”
四喜丸子寓意吉祥,属于宴席常见菜色, 胡一齐从小到大吃过这道菜的次数绝对不少,但还是第一次被它的味道给惊艳到。
手工打搅上劲的肉丸先炸再小火慢煨,咬上去只感觉酥松软化,肥肉部分早就炖化,瘦肉部分软烂中略带颗粒感,马蹄的爽脆解腻又丰富口感。咀嚼间先尝到肉的咸鲜,浓郁的肉鲜中带着几分回甜, 香得胡一齐三下五除二就解决掉整个四喜丸子。
吃掉整个肉丸他都没觉得腻,嘴里余味满满都是鲜香,甚至想再吃一个。
不过桌上还有好多好菜, 胡一齐最终还是决定先把每样菜都尝尝。
在看到还有烤羊排时,他直接夹起一根啃起来,羊排被烤得特别焦, 表面那层酥脆焦香的肉上洒满调料,吃起来那股浓郁的肉香混着调料的复合香气直往脑海里冲, 冲散他白天在家那些不愉快的记忆,只留下满满的真香两个字。
“要不要喝可乐?”楚瑾钰看到他吃得腮帮子都鼓起来,怕他被噎着,举手手旁的可乐问。
胡一齐摇头:“我不喝可乐, 等会喝汤。”
年轻人就没几个不喜欢碳酸饮料,他平常在学校也爱喝可乐,不过在楚瑾钰家吃饭时,却是觉得汤比可乐更好喝。
楚易文闻言,直接盛了碗鸡汤放到他手边, 当然也没忘记给自家
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