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这要是家常豆腐的话，那我以前吃的算什么？

楚易文心里想着，手上已经握上筷子，豆腐刚入嘴，他心里就浮现“完美”两个字。

一口豆腐进嘴，外皮的焦香和内里的软嫩形成鲜明对比，咀嚼间豆香浓郁却无半点豆腥气，由于料汁里加了糖提鲜，吃起来咸鲜可口，酱香浓郁的同时，余味中带着恰到好处的回甘。

今天中午楚易文在喜宴上做的菜深受大家喜爱，甚至还有好多人吃得直接抢起来，不得不说，他那会心里高兴的同时多少有些飘。

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但此时吃着嘴里的豆腐，想到老爷子将最家常的豆腐豆腐都能做成如此美味，楚易文瞬间觉得自己还得多学。

他一口接着一口将整盘豆腐吃完，回味着唇齿间残留的余味，握着刀开始切豆腐。当然，他没老爷子那个胆量，可不敢直接在手上切，老老实实用砧板。

老爷子看到他切个豆腐一点都不利落，没忍住又毒舌几句，说真该往他脑袋上洒点盐控控水分。

楚易文左耳朵进右耳朵出，切完豆腐就开始调料汁，调完就开始煎。

煎豆腐看起来简单，但真到他自己操作时却是一个不小心就给翻破。看到豆腐破了，他赶紧放慢速度，结果没及时翻边的豆腐又有要焦的架势。

“豆腐翻那么碎，你是准备做麻婆豆腐？”老爷子再次开口喷人。

楚易文感觉这锅豆腐是救不回来了，直接破罐子破摔，真用锅铲给它炒成麻婆豆腐拉倒。

第18章 酸萝卜片

不出所料，楚易文把家常煎豆腐变麻婆豆腐的行为招到了老爷子的嘲讽。然而别管他在系统厨房学做菜有多狼狈，等他学成出来时，成就感就有多满。

豆腐不耐放，当天晚上肯定得吃，楚易文直接露了一手刚学会的家常豆腐。

在他煎豆腐时，香味先将楚瑾钰吸引到厨房，没多久大黄也跑到门口蹲下，尾巴摇个不停。表姨奶坐在灶台里面帮忙烧火，看到这一幕眼中都透着笑。

豆腐特有的豆香被热油完全激发出来，随着颜色变成金黄色，那股豆制品特有的焦香，闻着简直不要太馋人。

楚瑾钰一个多小时前才吃过甜瓜，结果现在闻着豆腐香，他感觉自己又饿了。

表姨奶作为老一辈人，还保留着吃席打包的习惯，中午回来时打包不少菜。因此今天晚上楚易文做道家常豆腐，炒个青菜，再把打包的菜热一下就可以吃饭。

开饭后，最吸引楚瑾钰的还是那盘金黄色的豆腐，他边轻嗅豆腐香，边伸出筷子夹起一块，咬下去外焦里嫩，而且很入味，不像有些豆腐，只有表面有味道。

他空口就吃掉两块豆腐，第三块时才配上米饭一起吃，香得眼睛都弯起来。

家常豆腐听起来很朴素，但浓郁的豆香与酱香在味蕾上蔓延开来，配上略带回甘的余味，简直不要太惊艳。楚瑾钰越吃越觉得香，感觉特别下饭，吃得根本停不下来。

“小文你这豆腐做得真好吃。”

“也没看你放什么东西，怎么做出来就这么香。”

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