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看，看仔细。”老爷子明明在做菜，却能在他略一分神时立刻发现，这一心二用的本事确实厉害。

一份麻辣小龙虾很快出锅，油润透亮的小龙虾闪耀着诱人的光芒，看起来像是会发光一样。那股霸道的麻辣香气混合虾本身的鲜味，再配上啤酒酒精挥发后留下来的麦芽清香，特别有层次感。

这色，这香，放到谁面前都扛不住，楚易文明明中午吃得挺饱，现在却是又感觉饿了，直接上手就开始吃。

入口先尝到汤汁强烈的麻辣味，霸道的麻与辣两种口味瞬间唤醒味蕾，而麻辣之下则是醇美的酱香底味，等到虾肉入口，紧实弹牙的虾与汤汁的麻辣咸鲜融合在一起，咀嚼间余味回甘。啤酒的加入不光能为小龙虾去腥，残留的麦芽香淡淡甜味平衡了麻辣的刺激，同时为小龙虾带来若有若无的清香，令人回味无穷。

楚易文以前小龙虾吃得不多，倒不是他不爱吃，而是嫌麻烦。但此时此刻，他却觉得如果是面前这种档次的小龙虾，那他就是吃一大盆都不会嫌麻烦。

第13章 红烧排骨

“吃吃吃，你就知道吃。”老爷子看到他吃起来没完没了，抬手敲着案板。

“没办法，谁让您这小龙虾做得太好吃，根本停不下来。”

都说伸手不打笑脸人，何况楚易文连敬语都用上，他话落，老爷子轻哼两声，提醒他吃快点，别磨磨唧唧。

楚易文也不是白吃的，他在吃虾时认真品味了一下汤汁的调味，对比刚刚老爷子下调料时的配比，脑海中复盘各种细节。

不得不说，他能从一个厨房小白，到如今能做出几道色香味俱全谁吃都夸好的拿手菜，除了系统提供的师父给力外，还有他自己愿意动脑子，态度更是认真的缘故。

终于解决整份小龙虾，楚易文回味着唇齿间残留的余香，洗干净手开始亲自动手尝试做麻辣小龙虾。

同样是炸虾，老爷子刚刚那叫一个游刃有余，到他这就显得有点手忙脚乱。重复尝试几次，他才终于把握好火候，炸出一盆红彤彤，颜色看起来很漂亮的小龙虾。

麻辣小龙虾的麻源自于花椒，小龙虾炸好放在旁边备用，楚易文开始转小火炒花椒，花椒香味被爆出来时，又香又有些呛人。

“咳咳……”

楚易文偏过头轻咳两声，在麻香味炒出来后又依次往锅里下入干辣椒、葱、姜、蒜等食材以及豆瓣酱，等到红油被炒出来，一股麻辣中带着酱香的气息源源不断从锅里飘出来。

“下虾。”老爷子见他再炒就要炒过头，还是没忍住开口提醒。

楚易文赶紧将小龙虾倒入锅中，轻轻几个翻炒，虾身上立刻裹满红油与调料，鲜味逐渐开始飘出来。

他做得很认真，但当小龙虾出锅，老爷子却是尝都没尝就直接表示不合格，让他重做。

有个要求严格的老师是好事，别管楚易文在系统厨房有多手忙脚乱，但在他通过及格标准出来时，做起菜特别有范，完全看不出他是新学的。

“小文真厉害，连小龙虾都会做。”

“是啊，这东西送给我我都不知道怎么吃。”

这不，晚上楚易文开始烧小龙虾时，表姨奶夫妻二人看着他一副大厨风范站在灶台前，都忍不住夸他。