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他到家时不早不晚，离七点还差几分钟，刚进门就闻见一股浓郁鱼鲜味。这股鱼鲜味和中午带着蜜汁香的小鱼干不同，而是鲜味浓郁。

厨房内。

红烧小杂鱼做法简单，将小杂鱼处理干净，尤其是腹内黑膜要全部撕干净才更好去腥。处理好的鱼先小火慢煎，再爆香葱姜蒜以及干辣椒等配料后下入鱼，将生抽、老抽等调料用水炖一会，大火收汁就可以出锅。

楚易文用红烧小杂鱼来做他钓起来的那几条大鱼，其他方面还好，就是在处理鱼时费了些功夫。毕竟小杂鱼好拿捏，大鱼个头大，如果不是他在系统厨房里学习过，有处理小杂鱼的经验在，怕是还搞不成。

随着锅里汤汁收得差不多，浓郁的鱼鲜味弥漫整个厨房，尤其是等到红烧鱼出锅时，更是特别勾人食欲。

楚瑾钰走进厨房洗完手，不用人叫就自觉地去拿碗盛饭。　网?址?F?a?b?u?y?e??????????ě?n?????????????.??????m

以前楚家两位老人在时，他就喜欢跟在奶奶身后帮忙端碗拿筷子，这些活对他来说简直不要太熟悉。

很快饭菜就端上桌，晚上有红烧鱼，还有炒青菜和蜜汁鸡翅。由于鱼分量比较大，一盆装不下，直接分成两份装，所以晚上桌上也是四个菜。

“本来准备烧个小杂鱼，结果一条小杂鱼都没钓上来，钓的全是大鱼。”

楚瑾钰边朝红烧鱼伸出筷子边问：“这是你自己钓的鱼？看起来挺大的。”

鱼被切成块状，先煎后烧，整体看起来卖相很是诱人，透过红亮的酱汁能看到鱼块表面被煎得金黄微焦，看着就特别好吃。

“对，我回来称了一下，差不多有六斤重，不过草鱼刺多，你吃的时候小心点刺。”楚易文说完握着筷子尝了口鱼，感觉不如他在系统厨房里做的红烧小杂鱼好吃。

他略一思索就想明白，哪怕把鱼切成块，但大鱼的厚度和小杂鱼还是有区别，火候方面肯定有区别，哪怕他做鱼时有特别注意这点，但火候把握得还是不够完美。

“今天鱼没做好，你凑合吃，等下次钓到小杂鱼，我再做个红烧小杂鱼给你尝尝。”

楚瑾钰此时也已经吃上鱼，刚入口就尝到汤汁的鲜咸味，由于放了干辣椒，咸鲜中还带着淡淡辣味，咀嚼间表皮焦香，鱼肉细嫩入味，而且吃起来没有腥味，简直越吃越香。

他正在感叹红烧鱼好吃时，就听到他爸说的话，感觉他爸简直是在凡尔赛。

这鱼还不好吃？那他学校食堂做的鱼算什么？猪食吗？

楚瑾钰不想说话，怕让他爸太得意，只一个劲埋头吃鱼。

红烧鱼调味那叫一个香，他特别喜欢鱼皮吸收汤汁，咀嚼间那种焦香中带着汤汁满满的感觉，尤其是再配上口饭，味道简直绝了！

红烧鱼里还放了点青椒，青椒吸收鱼汤，吃起来很是爽口，楚瑾钰越吃越觉得好吃，干脆倒了点汤到碗中拌饭吃。

“小心刺。”楚易文提醒一句，看到儿子吃得那么香，觉得自己鱼没白做的同时，有点想多学几个菜了。

楚瑾钰吃得压根没空说话，随意点下头就继续吃起来，鱼汤拌饭来一口，蜜汁鸡翅来一口，爽脆的青菜再来一口，好吃到整个人差点没飘起来。

自从奶奶去世后他基本上都是在外面吃饭，然而学校食堂菜味道一般，外卖则是重油重盐，吃多了都很腻歪。难得吃上家常菜，还是味道特别好的这种家常菜，他没直接把饭倒菜盘子里吃就已经是有教养。

“爸你还吃吗？不吃我就扫盘