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油酥,然后把面皮一圈圈收起来,再次轻擀成饼胚。
在他快擀完时,风归把火生起,澜修架上了干净的平底陶锅。
喻颜往锅里面倒油,等油热了,开始烙饼。
饼胚他擀得没那么大,挤一挤,一次可以烙个四张。
油汪汪的饼胚被热油一烙,发出滋滋的声响,飘散出浓郁的饼香味儿,喻颜闻到就馋了。
他掐着时间,把饼翻了面,另一面已经被烙成了淡淡的金黄色。
喻颜咽了咽口水,眼珠子冒光,等得有些心急。
两面的饼皮都被烙成微黄色后,他往锅里面洒上些水。
在“哗啦啦”的响声和浓白的蒸汽里,他把盖子盖上,灼灼地等待着美味的诞生。
头一锅因为手生,他烙的时间有点长,饼的颜色很深,表面也较硬,好在没糊。
从第二锅开始,他仿佛被打通了任督二脉,烙得那叫一个好。
第三锅盖盖焖的时候,他拿起一个饼,用手撕成了三份,和风归澜修分着吃。
牙齿触碰到饼皮,咔嚓一声咬下去,他感受到了满口的油香和甜香。
什么风度,什么矜持,通通被他抛到了脑后。
他要好好感受糖油混合物的绝妙滋味!!
太长时间没吃到这么香的主食了,喻颜嚼着嘴里的饼,神色飘飘欲仙。
“好吃,太好吃了。”他不住地夸赞。
风归和澜修也被这小小的酥油饼惊艳到了。
看起来平平无奇的面粉,炸过以后,竟然香得人舌头都要掉了!
而且面饼在嘴里越嚼越甜,连带着他们的心情也更加喜悦。
风归把嘴里的东西咽下,都有点舍不得吃剩下的饼了。
他说:“不仅是味道好,口感也好,表皮酥酥脆脆,一咬都掉渣,里面竟然还是松软的。”
上次让他这么喜欢的食物,还是喻颜煎的豆腐。
喻颜给了他一个“识货”的眼神,说,“不好吃我也不会心心念念要找啦。亚父,你接着吃啊,还有很多呢。”
风归:“好。”
喻颜:“澜修你也多吃点。”
澜修:“嗯。这个饼叫什么?”
喻颜:“酥油饼!”
“酥油饼……”澜修觉得这个名字很贴切,“除了甜味儿,我还吃到了一点点咸味儿,很特别。”
锅里的饼焖好了,喻颜打开盖子,利落地给饼翻面。
“嘿嘿,这就是烙饼的小技巧啦。”
风归说:“我记住了,下次让我来试试。”
“好啊!”
喻颜一共烙出来两大盆的酥油饼。他留了半盆家里吃,剩下的让澜修和自己一起,去部落里面分了。
天色完全黑下来,雪非见他过来,很是惊讶。再听说他要给自己分饼,更是连连推辞。
麦仁那么少,下午没去帮忙磨面,就是怕喻颜要分给他。
“喻颜,我们又没帮上什么忙,而且已经吃过晚饭了,你留着自己吃吧。”
喻颜:“怎么会没帮上忙?没有你家的秋泽,我根本找不到小麦。我也没给你们送多,就两张,你快收下吧,尝尝味道。”
雪非还要推辞,喻颜直接把饼强塞了过去,然后冲鸟窝的方向喊:“秋泽,快来吃饼啦!特别香喷喷的饼!”
秋泽嗷嗷叫,默野拉都拉不住:“来了来了!”
雪非面颊微红:“……那谢谢你了。”
喻颜摆摆手:“行了,我走了。”
走出一段路,他听到秋泽崩溃地喊:“啊啊啊怎么没了!!”
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