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一股混着冰碴的葡萄酒香扑面而来,蔺老爷子深吸一口气,胡子都跟着翘了起来,笑得十分开怀:“姜老弟,你不错啊,藏着这么好的东西!我就说老远闻着不对劲,原来是有好酒!”
姜老爷子也露出一抹笑,“等下热一下就能喝上几口了。”
蔺老爷子可不管那些,“冻过的葡萄酒更够劲,快给我满上一碗,今天可得好好喝两盅!”
这一次人齐全了,姜老太太也很高兴:“好好好,今天大家都放开了吃!都管够!”
姜老太太话音刚落,手里的一盘鲜切羊肉就“哗啦”倒进沸腾的清汤里。
肉片在清汤里打了个滚,瞬间卷成好看的弧度。众人早等不及了,筷子“叮叮当当”地往锅里伸——
红汤锅里,变异牛肉涮得嫩红透亮,裹上麻香的蘸料送进嘴,肉汁在舌尖炸开,辣劲混着肉香直窜天灵盖。
清汤锅里的羊羔肉煮得软烂,咬一口满是变异羊糕特有的的膻味。
出乎所有人意料的是,着变异羊羔肉居然格外的鲜嫩,蘸上叶青云特制的料汁,众人觉得仿佛回到了旧时代那个随便能吃上火锅的日子。
姜树除了孩子,给每人都倒了一杯温好的酒。
蔺老爷子坚持要喝一杯冻的,被叶青云镇压了:“您老人家还是听劝吧,可别喝坏了身子,您孙子后头找我们要说法!”
蔺老爷子还想争取争取,都被叶青云无视了。
没办法,只能和众人一起喝温酒。
那温热的葡萄酒刚入口,先是一丝冰融后的清冽,混着发酵的果香在舌尖散开,咽下去时暖意顺着喉咙一路淌到胃里,瞬间熨帖了浑身的寒气。
姜老爷子身子没恢复,姜老太太也拘着他,只给他尝了几口。
小老头看起来别提多懊悔了。
“早知道你这样,我就不把酒拿出来了咳咳…”
姜老太太哼了一声,“你现在后悔,晚了!”
众人忍不住都笑起来。
一开始韩磊和弟兄们还端着些拘谨,筷子只敢轻轻夹上一两块,生怕吃相太急失了面子。
可红汤锅里翻滚的牛肉刚蘸上蘸料,那股子麻香混着肉汁在嘴里炸开时,谁还顾得上客气?
筷子飞快往锅里伸。
红汤的辣、清汤的鲜、蘸料的香缠在舌尖,热乎的肉和汤把空了许久的胃一点点填满。
阿松边吃边夸,“好吃!婶子,您的手艺绝了!太好吃了!”
叶青云被夸得眼睛都笑弯了。“你这小伙子,嘴巴真甜。”
阿松心想,他哪是嘴巴甜啊,明明说的都是实话。
这是他们兄弟几人大灾变后头一回能这样放开肚子吃。
尤其是这几天,因为损失了不少粮食,所有人几乎都没吃饱过。
好几个夜里都饿醒。
胃里空荡荡了太久,这会被热乎的肉、鲜美的汤一点点填满,暖意在五脏六腑里漫开,连带着眼眶都有些发热。
大灾变后日子苦,他们早就忘了吃饱是什么滋味。
这些天,他们啃冻硬的干粮、喝带冰碴的水是常态,连做梦都盼着一口热乎的。
可此刻,满屋的笑声裹着暖意包围着他们,把那些日子里的冷、饿、慌都冲散了大半。
韩磊看着弟兄们脸上久违的放松,有人打饱嗝时带着满足的喟叹,有人捧着热汤碗舍不得放,那点拘谨早没了,只剩下不设防的舒坦。
这顿饭哪是简单的吃喝?分明是把他们这些在寒风里硬撑的人,从里到外暖透了。
其他人没想到一顿饭就把韩磊给彻底收买了。
对姜树来说,入冬唯一的好处,就是这口火锅。
天寒地冻的日子里,屋外寒风呼
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