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能“两耳不闻窗外事了”,要和林堂哥去买食材确定供货商铺。
食材是“汇美简餐”那边做试吃用的。
主要是货比三家,以后好拿货。
林木槿和林堂哥先去的还是之前合作的商家。
以前食铺刚开业,拿的量少,老板瞧不上眼,给的优惠也是一般般。
不过这家铺子质量不错就一直没换。
可现在第二家店也要开起来了,以后量还会再加,这就有资本和老板谈一谈了。
这次老板果然态度好了不少,每一项都做了让利,特别是鸡蛋,因为这个用量真心很大。
老板也是实话实说,量大了他可以薄利多销,他得挣钱才能降价。
林木槿对此也表示认同,同时要求食材质量不能下降。
老板再三做了保证。
林木槿和林堂哥没想到没用上“货比三家”,那接下来?
自然是不能歇着的,去了趟医院拿周家姐妹的健康证。
还好所有来检查的都通过了,没有一个有传染病。
这也在预料之内,有传染病的才是极少数。
“阿哥,是先取玻璃门还是去买食材?”林木槿问道。
林堂哥想也没想,“买食材吧,玻璃门下午再取来得及。”
兄妹二人去了一家大超市,林木槿在看面包、沙拉酱和番茄酱。
这个价格…
比她预想的要贵不少。
又去了烘焙店,有卖刚出炉的烤面包,味道闻着就很棒,价格却是更贵。
林木槿挠头,这可怎么办?
如果按照这个价买,她得卖多高的价,不好卖啊,利润点也低。
别看煎饺、蚝烙不起眼,可利润率都在百分之六七十。
要是太低了,她费这么多劲干嘛。
“阿妹,怎么了?”林堂哥看出她的烦躁来了。
林木槿开始诉苦水,“我想用吐司,可太贵了。”
林堂哥下意识说道,“贵咱们自己做。”
然后反应过来了,“这个咱们不会做啊。”
林木槿却觉得可行,“阿哥咱们去书店。”
书中自有黄金屋可不是瞎说的。
果然做各种面包、蛋糕的书就买到了,不但步骤详细,还带彩图,除了贵点没毛病。
关于如何做面包她不能说一窍不通,经常刷到相关视频。
她记得做面包要揉手套膜,那样面包才能分层,或者用面包机。
这边需要面包片的量会很大。只靠纯手工制作面包太累了,也可能供应不上,所以她考虑买相关的机器。
那么问题又来了,去哪买?
林木槿又让林堂哥去买了两包555,然后和烘焙店的老板搭话。
果然香烟无往不利,林堂哥很快就和老板热聊起来了。
林堂哥试探问道,“老板,你店里这一套设备花了多少钱?”
老板有点骄傲,“全是德国进口的,用了两年一点问题没有,花了五万多呢。”
林堂哥惊讶出声,“这么贵!”
林木槿也有点咋舌,超预算了啊。
老板却是摇头,“不贵,不贵,我这还是亲戚介绍直接在外贸公司买的,没走店铺,要不然还得再加三成,他们黑着呢。”
林木槿却是记下了,外贸公司。
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