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林知了看到他神色复杂的样子，认真说：“有了这笔钱，我是觉得办不办皆可！”

薛理：“陛下已经令人收拾好学堂。不止有厨师学堂，还有做弓箭的，有做马车的等等。因为学堂在一处，有些匠人来自工部，极有可能涉及到朝廷制造机密，所以学徒上查三代，防止混进倭人细作和作奸犯科之徒。”

先前薛理向她提出上表皇帝，林知了就知道不能跟她在丹阳似的想收谁就收谁。闻言她毫不意外。林知了问学堂设在何处。

胜业坊最东端有一处庙宇，不如慈恩寺普度众生，年初“假和尚”的案子庙中僧人一半被查，剩下的无辜者被送去慈恩寺。

城中百姓嫌那里脏，乞丐都不愿意过去遮风避雨，宁愿在仁和楼屋檐下打地铺。

那么大一处房子就此荒废着实可惜，恰逢皇帝令少府找学堂，少府监试着提出这片院子。此地离仁和楼很近，林知了往来方便，皇帝令少府改成学堂。

少府监问当今庙中的金身佛像如何是好。内侍提出“佛祖想必很是愿意看到他可以普度众生。”言外之意，佛祖愿意被打扰。

皇帝不信鬼神，否则当年他被陷害也不至于只能指望薛理。但鬼神有的时候很好用，皇帝夸内侍所言极是。

少府监听闻此话明白了，无需劳民伤财捣毁扔掉。再说了，佛像放在原处皇帝也不必担心被佛迷心窍的信徒咒骂。

和尚们做功课的地方加几张桌子就可以给匠人使用。和尚的厨房可以改成厨师学堂。监寺休息的房间改成先生栖息之所。和尚的卧房也无需修整，可供家远的徒弟居住。

如此一来省心还省钱。

少府监不到一个月就把此事办妥。皇帝令几个大学士同工部、户部以及御膳房整理教学书册，又挑几个工匠师傅。至于厨子师父，皇帝已经告诉薛理，由林知了亲自挑选。皇帝又令林知了出任学堂主管事，俸禄同皇宫五品才人。 林知了听到“才人”二字，不禁说：“我成了后宫嫔妃？”

薛瑾差点被口水呛着：“——别胡说！朝中没有女官，但宫中又需要女官，户部就想个法子，她们的俸禄比照后宫嫔妃发放。好比皇后身边有个管事嬷嬷，今年都六十岁了，她的俸禄记录就是五品才人。”

林知了：“你的同僚也知道我这个才人跟陛下后宫的才人不一样？”

薛理点头：“此事最初是户部侍郎问是否再给你一份俸禄，届时如何记录。皇帝可能想到你不要仁和楼分成，即便再给你一份也没有原先的分红多，便很是慷慨地表示比照五品才人。”

林知了：“陛下当众这样讲就不会有人因此胡乱猜测，借机挤兑你。”

薛理：“没人会胡思乱想！”

林知了又问：“何时收徒？”

薛理：“改日你去胜业坊看看缺什么。年前收徒，年后开始。每年每人束脩是十贯。春节前后休一个月，三伏天休一个月。”

林知了：“可以先交一半？”

“这等小事由你决定。先交一个月也成。”薛理道， “陛下没有办过书院，户部、工部的同僚也不懂，他们不会越俎代庖。说起来也是因为他们瞧不上匠人，此事又没有多少油水，所以都不屑插手。”

实则薛理所言不差，朝中权贵绝不会叫子女当匠人，城中富商也不舍得令子女当工匠，自诩清流世家不屑掺和此事，结果前往胜业坊报名的除了贫民子弟就是小商小贩的儿女。

这些人家庭简单，上查三代也很好查。是以腊月初一开始收徒核实，腊月二十就满员。第一批百人，分五个学堂，厨师学堂只有二十人。

由于无需跑去城外把时间浪费在路上，林知了就把每日上午下午各半个时辰改成上午下午各一个时辰。

一个时辰可得百文，仁和楼和丰庆楼的厨子都乐意干这事。他们五日一休，轮休日前往学堂教一个时辰不会影响休息。

小年前一天，万事俱备，林知了叫皇帝给她找的帮手——宫里的小太监锁门，一个回东宫，一个回家。

这个时候林飞奴在兵部如鱼得水。

说起来也和薛理有关。

薛理至今不曾动过兵部，武将出身的那些人因为早年薛理同御史大夫一战而增加俸禄，又欣赏薛理恩怨分明的性子，以至于兵部上上下下都对他报以善意。