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客比往常多,用饭高峰期,林知了叫弟弟帮做饼的厨子烧火,薛瑜坐在柜台后面收钱,她穿上围裙做拉面。

熟客看到林知了拉面不禁高声惊呼:“林掌柜也会做拉面?”

林知了:“是不是觉得新鲜?他们都是我徒弟!”

做烙饼和油炸饼的厨子们连连点头。

熟客是因为韭菜鸡蛋馅月饼注意到仁和楼,中秋过后改在仁和楼用早饭。没有食客一进门就说“仁和楼的厨子都是林掌柜的徒弟。”是以这位熟客对此毫不知情。他闻言大为震撼:“不是说东家是殿下吗?”

林知了点头。

熟客指着厨子:“所以不是东宫出来的厨子?”

林知了微微摇头:“东宫的厨子更擅长鲍参翅肚,即便做个白菜汤,也是用鸡肉牛骨汤煮白菜。咱们小老百姓谁吃得起啊。”

熟客仍然觉得难以置信:“林掌柜,你简直女中豪杰。”说完,往左右看看。

林知了问他找谁。

熟客:“薛大人呢?”

“薛大人在后厨帮忙烧火。”实则薛理在后面喂牲口,他的马和薛瑜的小毛驴。

薛理不是不想过来帮忙,在他调任刑部以后,斗鸡走狗的纨绔子弟进门前要看一眼,刑部薛大人在此,他们就换别家,如同流氓怕见金吾卫。因此薛理尽量不出现。

熟客信以为真:“林掌柜,我看你要尽快招人啊。明日薛大人去上朝,小飞奴去学堂,你要一边烧火一边做拉面啊。”

林知了点头:“招,明天就招!”

进来收拾碗筷的四名洗碗工停顿一下,彼此递个眼神,继续收拾碗筷。

到后院,薛理拿着兵部侍郎王慕卿送的宝剑在练剑,四个洗碗工看他一眼,把碗筷分开放到盆里,就端走刚刚洗好刷干净的碗筷。

如此来回五次,店里的食客终于从络绎不绝变成稀稀落落。负责在店里收拾的几名洗碗工从前店到后院终于可以停下歇息。此刻薛理收了剑,开始洗漱,洗碗工趁机问:“薛大人,刚才听掌柜的和客人说她想找人,是找洗碗工和伙计,还是招厨子?”

薛理:“找伙计,但是跟现在的伙计不一样。林掌柜的意思从现在的伙计里头提两个做拉面或者炖汤炖菜。再挑两人给他们当徒弟。以后伙计不用再进厨房。同你们一样,也不用签十年长契。”

洗碗工心慌着急:“不再收徒?”

“收徒也是从现在的伙计里头挑人,他们同仁和楼签了长契,总要有个先来后到!”薛理知道洗碗工怎么合计的,希望跟林知了学手艺,又不想同仁和楼绑到一起,“若是厨子忙不过来,就找两名采买帮忙。如今他们天天帮厨子烧火配菜,和几个做菜的厨子都有了默契。”

林知了进院拿掉围裙,看到几个洗碗工神色不对,就给薛理使眼色,出什么事了。

薛理:“钱!”

林知了忘得一干二净,赶忙把洗碗工陶娘子叫到屋里。

陶娘子有气无力地问:“掌柜的要我做什么啊?”

林知了去里间她自己的钱柜子里拿三贯钱:“我说几个人名,请你婆婆帮我打听一下。此事有点凶险,尽量慢慢来。”

陶娘子瞬时活过来,“还跟以前一样?” w?a?n?g?阯?F?a?b?u?Y?e??????ü???é?n???????2?5?﹒?????M

林知了点头:“无论真假都行,回头薛大人自己分辨。”

这样的事对大老爷们和妙龄女子而言很凶险,换成爱说东家扯西家的妇道人家就是闲着没事胡侃。再说,谁敢相信嗑着瓜子晒太阳的老妇人能同朝廷命官扯上关系。

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