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林知了决定叫薛瑜和她去市场看看。

此刻是上午店里最闲的时候，林知了说干就干，出去找薛瑜。

林知了从厨房出来正好碰到俩采买从作为账房的屋里出来。看来薛瑜记好了。林知了叫她去拿斗篷。

采买钱二牛闻言就问：“掌柜的出去？”

林知了边回屋边说：“出去买点东西。”顺嘴问，“有事啊？”

钱二牛感觉应该提前说一声：“我们买羊肉羊骨的时候碰到几个大户人家的婆子, 问咱们卖不卖酸菜。我们说不知道。她们就说回头问问你。以她们的脚程，我感觉待会就会过来。”

林知了闻言无法想象，忍不住停下：“大户人家吃酸白菜？”

钱二牛：“陛下也会吃面就腌菜。只是名字起的好听，不知道的得以为是灵芝仙草。”

林知了：“有没有说买酸白菜做什么？”

钱二牛：“可能跟咱们店里的酸白菜羊肉汤有关。酸汤开胃，配上贵人喜欢的羊肉，再加点干豆腐或者别的菜，没有胃口的老人和挑食的小孩应该都喜欢。”

林知了叹气，“白菜买的时候便宜，腌菜也不费事，卖贵了不合适，要是太便宜，都找咱们买，咱们自己也不够用。”

听闻此话，钱二牛想起什么：“不能太便宜。否则别的酒店也扮成寻常百姓找我们买，我们岂不是为他人做嫁衣。”

林知了：“你说的有道理。十文钱一斤！”

草棚下的洗碗工猛然抬起头。一文钱一斤的白菜卖十文？掌柜的不怕招骂吗。

林知了不怕，对钱二牛说：“你俩去路边看看还有没有人卖白菜。一斤不超过三文，有多少要多少。这个冬天还长着呢。”朝对面空屋子看去，“先前那边几间屋子一直空着，正是留着冬天放酱和酸菜咸菜。”

薛瑜去账房给他们拿一贯。

另一个采买直言用不了那么多。

林知了：“拿着吧。要是碰到卖白萝卜的，再买几筐萝卜。”

上个月林知了用糖醋汁腌了许多萝卜，如今无论吃面还是吃菜的食客，她都会送上一小蝶。

用鸡蛋大小的油醋碟盛放，满满一碟不够客人一口。因此不少食客抱怨林知了小气。林知了就说萝卜丁是用糖腌的，东西虽少，但是挺贵。诸位要是嫌少，她可以卖，一斤百文。

因此食客要是再抱怨她吝啬，反而显得他们贪心不足。

这个酸萝卜不止食客喜欢，仁和楼众人也喜欢。是以采买开开心心把钱收下。

林知了和薛瑜驾车出去，两个采买就拿着背篓去路口。

去市场的路上，林知了提醒薛瑜把食谱整理出来，给她当嫁妆。薛瑜小脸微红，低声嗔怪：“三嫂说什么呢。”

林知了：“等食谱整理出来，你自己收好。不能告诉婆家人。知人知面不知心。陈文君还是大哥孩子的亲娘呢，大哥只是不许她惦记我们的生意，她就把大哥一脚踹开。你要是把食谱送给未来夫君，今年叫他赚到钱，明年他就敢纳妾。”

“我才多大啊。”薛瑜愈发不好意思，“说这些是不是早了点？”

林知了：“不早。听说大户人家的姑娘一出生就准备嫁妆。我和你三哥想换房，离皇宫和仁和楼近一些，咱们早上也可以多睡会儿。届时没钱给你置办十里红妆，这个食谱就送你了。将来仁和楼的菜都被人仿出来，食谱的价值大打折扣，你就找个书局印刷售卖。这些事你先记下，平日里多留个心眼，日后也不会被人卖