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林知了所料不错, 丰庆楼的女厨子是陈文君。

此事说来话长。

往年瓷器商人进京带的女眷是容貌较好长袖善舞的良妾。良妾的肚子一直没动静，当家夫人着急，这次商人进京，当家主母令生养过的陈文君陪同。

良妾心里不快也不敢哭闹。若是瓷器商人在京师有个好歹, 家里没有一儿半女, 良妾就惨了。

不管谁生, 只要有个孩子在, 族中长辈也好，家中长辈也罢，都不敢明晃晃把孩子的生母嫡母赶出去。

陈文君来之前, 当家主母也给她定了一个期限, 从京师回来肚子还没动静，她也不必回来。

家里不缺奴仆丫鬟, 陈文君会的那几道菜在丰庆楼稀奇, 在丹阳和临安地界上不稀奇。养她可比养个丫鬟费多了。

陈文君此人有点脑子，她猜不能生的是商人，她夜夜辛苦也没用, 以至于来的路上就想过不能全指望瓷器商人。

可是她在京师人生地不熟，无论去哪儿都要商人陪同，如何为自己谋划啊。

在她一筹莫展之际，瓷器商人带她去丰庆楼用饭。陈文君耳朵灵，听到食客跟友人念叨想吃松鼠鱼，还要给儿子带一份蛋糕, 早知道去仁和楼好了。

陈文君注意到“蛋糕”二字，再联想到先前在临安府听人说“薛探花在户部，他夫人是仁和楼管事，以后有人欺负我们就去仁和楼请林掌柜找薛探花, 我们也算朝中有人了”等等。

陈文君猜食客口中的仁和楼正是林知了掌管的仁和楼。陈文君就找瓷器商人打听仁和楼的情况。瓷器商人查过陈文君的底儿，但他没去村里查，就信了陈文君的说辞，薛家人待她不好。瓷器商人认为陈文君要报复薛家人，警告她不许招惹薛理夫妻二人。

陈文君叫他详细说说。瓷器商人就把知道的都告诉陈文君，比如仁和楼前掌柜太贪被查，仁和楼不知被谁拿下，聘请林知了当掌柜的。

随后话锋一转给陈文君介绍起丰庆楼，说这是皇家产业，不止卖饭菜，还酿酒卖酒。每月只是酒税就有三四千贯。

说者无意，听者有心。

翌日，趁着瓷器商人外出，陈文君只身来到丰庆楼，故意点鸡蛋糕和拉面。伙计自然告诉陈文君没有。陈文君用稀松平常地语气说出，“这几样我都会做，丰庆楼这么大的酒楼没人会做？”

伙计一再道歉。到后厨伙计就忍不住嘲讽陈文君说大话也不怕闪着舌头。这话被掌柜的听见，掌柜的去找陈文君，陈文君说出皮冻的做法，掌柜的决定请她。

陈文君回到家中见着瓷器商人说丰庆楼的伙计听出她不是北方人，问她跟林掌柜是不是同乡，又问鸡蛋糕是不是江南特产，还问她会不会做。她说会做。丰庆楼掌柜的请她去丰庆楼。

瓷器商人不需要小妾抛头露面。可皇家酒楼又是另一回事，他希望陈文君攀上皇家，对此十分支持。

丰庆楼掌柜的自然要考考她，陈文君就告诉掌柜的她会做各种南方糕点以及海鲜。陈文君在瓷器商人家里吃过不少好东西，说的头头是道，丰庆楼掌柜对她自是毫不怀疑。

新掌柜也是个吝啬的，毕竟连月钱本就不多的洗碗工的补贴都减，花重金请个厨子自然要物超所值。

陈文君做不出软糯的虎皮鸡爪，新掌柜就叫她做油酥花卷。陈文君很少吃面食，要不是林知了教徒弟做拉面，她有机会跟薛理的表妹学和面，她都不会和发面，如何做得出花卷。

反倒是丰庆楼管事厨子先做出同仁和楼很像的葱油花卷和油酥花卷。掌柜的仍然认为陈文君只是不擅长面食，叫她做江南点