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林知了:“今日买的有点多,放在锅里,明早盛出泡在卤水里可以放到下午。下午把卤味捞出,卤水里的残渣过滤出来,加点水和香料,还可以再卤一锅。”
厨子灵光一闪:“掌柜的,传说中的百年老卤就是这样天天用用了百年,不是一瓶老卤存了百年?”
林知了无语。
刘丽娘好笑:“放一个夏天就臭了!”
厨子又问:“一直这样用,几年后我也可以说我有老卤啊?”
林知了点头。
厨子顿时有些兴奋。
林知了看向满嘴油光的两小只,“吃饱了吗?”
薛瑜:“回去再吃!”
林知了和他们去洗脸洗手。
薛二哥架着小毛驴拉着他俩,林知了和刘丽娘走路回去。
薛瑜还想吃手擀面,到家就和面。以前林知了教过她。小鸽子也没吃饱,找出早上买的菜在院子里洗菜。薛二哥坐在院里看着他俩忙碌。
薛理回到家中就看到他二哥跟监工似的,心说等你和二嫂搬出去,我看你还怎么舒坦。
想到搬出去,临睡前,薛理问林知了要不要他休沐日出城看看。
林知了:“木匠和泥瓦匠今日应该在城外买砖和木材。他们明日过来我再问问吧。”
翌日早饭后,林知了回到后院,在院里和泥的泥瓦匠就告诉林知了,帮她问了他家周围没人卖地。他妻子说闲下来就去村头问问。若是整个村里都没有,就去前后村问问。
林知了见他们把此事放在心上,就宽慰他们不着急。
今日午饭后,薛二哥只买六个猪蹄和一副猪下水。木匠看到了很是稀奇,从屋里出来问:“林掌柜,你们城里人还吃下水?”
林知了:“用香料煮挺好吃。”
木匠满脸不赞同:“有钱买香料不如买一斤羊肉。”
林知了:“天天做羊肉牛肉只是闻着味就够了。”
木匠和泥瓦匠晌午在店里买着吃的。他们看到只是炸蛋就有上百个,想想一个上午炸那么多,确实吃不下去,反倒能理解。
林知了叫二嫂留下,她带着采买和二哥去官家钱庄存钱。
回到店里把所有存票找出来,林知了越看越满意。
四月初,房子装修好,剩了一些木块,林知了叫木匠做几个小方桌,给伙计厨子用。此时泥瓦匠也帮林知了找到一片地和一处房子,在其中一位泥瓦匠岳父的妹妹村里,离城不到十里,京城小官置办的家业。
年初致仕,不舍京师繁花,又想念家乡一草一木,以至于他纠结到如今。
若是贫寒之地,这位小吏为了子孙后代着想也不能回去。怎奈他是姑苏人氏。
看房看地的时间定在四月初六下午。未时左右,薛理用饭。饭毕,薛二哥架着驴车载着薛理和刘丽娘出城,林知了守在店里。
薛理不清楚房主和他一样生长于江南水乡,泥瓦匠也不清楚,毕竟中间隔着几个亲戚。三人到村里见到房主,一开口都惊了,说话的语调偏柔,绝不是北方人。
互相道了籍贯,房主又惊了,没有想到薛理是四年前打马游街的薛探花。
一个诚心买一个诚心卖,一个顾及面子不好坐地起价,一个也不好漫
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