分卷阅读238（2 / 2）

少年抬头：“待会就睡。姐夫要和我睡吗？”

“你姐担心你。”薛理胡扯。

小鸽子是林知了一手带大的, 虽然他姐给薛瑜买匕首不给他买, 他也认为他姐最疼他，所以深信不疑，“你叫阿姐早点睡, 我有大花和小花。”

大花和小花正是刘丽娘给他缝的狗和猫，一左一右，每晚守护他。

林知了问薛瑜要不要，薛瑜嫌幼稚。小鸽子因此跟她吵一架。那是他俩第一次争吵。自那次之后，跟打通了任督二脉似的，俩人时不时就相互挤兑几句。

薛理叮嘱一句“若是有蚊子, 在门外把艾柱点着。”给他关上门就回正房。

-

翌日清晨，林知了比往常迟一炷香。倒也不碍事。如今厨子和面调馅料不用她和刘丽娘盯着，薛二哥也不用架着驴车拉猪肉，市场有个屠夫为了仁和楼特意买一头驴, 日日先杀出一头，去掉猪头和猪下水，叫他侄子送过来。

哪怕每斤便宜一两文，屠夫也乐意跟林知了做生意，一来不用分秤，若是零卖，每次切一块，秤是高高的，一头猪卖完会少几斤，同卖给林知了一样。其次林知了不会压价，也不会叫他抹零。

林知了到店里厨子已经把肉分开。看着猪肉码的整整齐齐，林知了很满意。忽然觉得少点什么。她仔细想想，这几年没有吃过猪下水。林知了有个想法，便问众人有没有吃过猪头猪下水。

与林知了同岁的宫女说她家穷，小时候她娘不舍得买羊肉，更不舍得买肥多瘦少的猪肉，就经常买便宜的猪头、猪蹄以及猪下水。像大肠外面的油，她娘会小心收好用来煮菜煮面。后来她有机会去东宫当差，也是托了邻村姐姐的福。只可惜那个姐姐是个福薄的，病逝几年了。

林知了脑海里浮现出一段原身的记忆，成了皇家奴仆就要干一辈子，除非赶上皇帝节俭往外放人。正因如此，能吃饱穿暖的平头百姓都不舍得把姑娘送进宫。

林知了估计其他人也吃过，就扫一眼众人。

果然听到几声附和。

林知了：“我想用卤料试试卤猪下水和猪蹄，想尝尝吗？若是觉得香，隔三差五卤一些，留你们晚上就面。左右猪下水便宜，花不了几个钱，算在猪肉上面，也不用找魏公公请示。”

伙计的早饭和午饭不错，有时候有煎蛋，有的时候还有一盘炖牛肉或者孜然羊肉，是以晚饭就很素。

林知了此举是给伙计和厨子们谋福利，是以吃够了带有腥臭味的猪下水的宫女也不好意思拒绝。转念一想，掌柜的有一双巧手，兴许能化腐朽为神奇，便答应试试。

林知了记下此事。早饭后二哥闲着没事，林知了叫他买猪下水。猪大肠因为有猪油，早被人买走。薛二哥买到除了大肠以外的两副猪下水，二十个猪蹄和一个猪头。

林知了在院里点个炭盆，叫洗碗工和采买先把毛烤了。那几个洗碗工出嫁前经常收拾猪下水，半个时辰就把猪蹄和猪下水收拾出来。

林知了看看猪肺，让她们再用水冲几遍。猪肚在林知了看来就没怎么洗，让采买用温水洗掉粘液，乱七八糟的也剪掉。

大花趴在采买身边来者不拒。林知了担心：“二哥，大花吃这么多会不会闹肚子？”

薛二哥：“大花不傻，也没饿着它，吃着不舒服不会为了饱腹逼自己吃下去。”

林知了：“人知道凉的吃多了闹肚子，也会忍不住贪食。”

薛二哥噎了一下，“——那就给它灌药。”

大花抬头看。

薛二哥指着它：“说的就是你！”

W?a?n?g?址?f?a?b?u?Y?e?????ù?w???n??????Ⅱ???????????

大花躲到正房廊檐下。

林知了又拿出团粉、碱和醋叫厨娘把黏糊糊的猪下水再搓一遍。冲洗过后猪肚最为明显，打眼一看就比之前干净。

林知了突然不想卤猪肚，