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哥也没什么胃口,夫妻二人一听酸甜口,立刻叫林知了试试。
竹棚下有个简易的灶,几块砖头搭建而成,还有个七八寸的小铁锅,平日里不值得用大铁锅做的食物,林知了就用这口锅。此刻大铁锅里的热油盛出来要煮面,林知了就用简易小灶做花生。
林知了知道做法,但不知道糖和醋的比例,她就把家里酸的甜的都拿出来。看起来信心满满,薛理怀疑她装的。
林知了先用小秤称白沙糖和醋,糖和醋都是一比一。近来柠檬上市,林知了买了一些,用蜂蜜冰糖泡一罐,还剩几个柠檬没人碰,她决定用两个。可是又担心太酸,林知了挖一勺蜂蜜,又捏几块冰糖,就叫二嫂把剩下的糖和醋收起来。
薛理看着林知了挑挑拣拣,愈发确定她装的。
林知了拿着糖和醋迟疑先放哪个,薛理很想说一句,既然是试做,同时倒进去便是。
这个想法刚刚浮现在他脑海里,林知了把糖和醋同时倒进去。
林知了又放入柠檬、冰糖和蜂蜜,融化后盛出。待面出锅,花生不烫,酸甜汁也不烫了,她就把两样搅拌均匀。
院里种菜的木箱里有芫荽,林知了掐几根切成小段放进去。
薛二哥平时吃不惯芫荽,可是跟日日要吃的拉面比起来,芫荽也不是那么难以下咽。薛二哥用芫荽叶包一粒花生,酸甜中裹着浓香的滋味令他十分意外,也因此胃口大开。
薛二哥又夹一粒就招呼家人赶紧尝尝。
薛瑜频频点头:“好吃!三嫂,我觉得——”
林知了:“不适合在店里卖。你不用觉着了。”
薛瑜:“你怎么知道?”
林知了:“若是希望我天天做,你会说,我们明天还做吗。你觉得就是想给出建议啊。面再不吃就泡软了。”
全家没有牙口不好的,都不喜欢吃太软的东西。薛瑜闻言往嘴里塞一口面,“那明天还做吗?”
林知了:“刚才我做的时候你看见了,想吃就自己做,叫小鸽子烧火。不用放柠檬和冰糖,要是嫌麻烦,也不用放蜂蜜。但是,不许偷偷炸花生。”
薛瑜:“你天天炸饼,我想吃花生让你帮我炸一下就行了,哪还用偷偷炸。”
林知了见她这么明白便不再唠叨,“弟弟,好吃吗?”
“好吃!”小孩重重地点头,“阿姐,你和大花一样厉害!”
林知了:“……”
薛理哭笑不得:“谁教你这么夸人?”
小孩摇头:“没人教啊。”
林知了:“你还吃不吃?不吃我收起来。”
“是你找人家说话,还怪人家不好好用饭。”小孩噘着嘴嘟囔,“不讲道理。先生说的没错,唯女子与小人难养也。”
林知了忍无可忍,就要动手,听到薛理说:“你姐是女子,你是小人。”
小孩惊呆了。
小人不是指卑鄙无耻之徒吗?
薛理:“你难不难养?”
小孩张张口:“我,我不难养!”
林知了:“明早喝白粥?”
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