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汤家馆子每到饭点,排号拿号都是固定数目,不会发的老多——怕客人久等了,一般后头来的客人,太多人的话,店里服务员都会劝去别家吃,不然等一个时辰不划算、饿坏了。
四人在门口阴凉处坐下,里头阿良送来了凉茶还有点心,请客人先用一用。四人吃着略甜的凉糕,本来是很好吃的,结果闻到里头香气,手里的凉糕也没滋没味——夏日吃甜的,略有些腻味了。
里头还有人喊:“这辣椒很香,能不能单独卖了?”
“不行啊客人,辣椒有定数的,本周卖完了就没了。”佟嫂的声。
“那再来一份辣椒炒肉,我打包带走。”
这般好吃吗?
四人心想。
不知道等了多久,其实也不久,只是四人闻着味饥肠辘辘更饿了,明明早上时还说天热没胃口吃不下东西的,现在恨不得一碗饭连着一碗饭。
终于到他们了,挑了张空桌子。
一人忙开口:“要你家的新菜,辣椒炒肉。”
“客人看一下,辣椒炒肉一份八十文。”
“这般贵?”其中一人咋舌。
佟嫂就解释:“辣椒种子难得,我们老板光买种子还搭了关系,回来又请人种,这辣椒在奉元城只有我们汤五哥馆子能吃上。”
“那就来一份。”、“尝尝吧。”、“不好吃下次不吃了。”、“其实也就八十文还好,咱们四个分一分,再点几个菜。”
佟嫂下单,往后头送单子。
没一会菜上来了,这一盘子红绿辣椒炒肉,里头还有旁的菜,量还行,佟嫂送菜时说:“客人,这菜可辣了,吃不了辛辣的还是少吃些。”
“知道了。”
“来饭。”
阿良送了一窝米饭,由着四位客人自己动手打饭。
爱吃吴茱萸的客人,先是‘下手为强’,挟了筷子辣椒,仔细端详了会,跟同伴说:“还真是没见过这等菜。”
同伴:“确实稀奇。”
“你快吃吃看,要是太刺激了,我就不吃了。”
挟了辣椒的食客便将筷子上食物送入口中,桌上同伴都问如何,这位嚼着嚼着眯着双眼,而后双目睁大睁圆,冒着精光看向同僚。
有一位同僚见状,先笑:“必定好吃。”
吃辣椒的连着点头,说:“你也试试,你能吃,这口感很是特别,这个刺激跟吴茱萸的还不一样,明明是猪油炒的,却一点都不腻,胃口都开了。”
“真有这般好吃?说的这么神乎其神。”有人不信。
“你挟一块肉试试看。”
这人挟了块肉,肉是油滋滋,按道理夏日时不爱吃肉,更别提猪肉了,油汪汪太腻味,可这肉肥肉油脂煸炒出去,肉肥的部分有些透明焦黄,送入口中,顿时不一般。
有些刺激的辣度,肉的口感正合适——
“再来一口米饭。”同僚说。
赶紧再塞一口米饭,整个香味混合下去。
“舒服,太舒服了,好吃。”
这一道辣椒炒肉,真是夏天下饭利器,自然了吃不了辣的食客是半点都接受不了,不过店里大多数客人都很喜爱。
等饭吃完,桌上几个盘子干干净净,连着一窝米饭都空了。四人吃的是肚子撑圆,结了账,这会也不嫌辣椒炒肉贵,而是说下次再来吃。
溜溜达达往出走,一会要打车回衙门。
“我记得去年汤老板和小老板去渌京了。”、“要是这辣椒种子是外
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