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靳老板对沈宁道:“沈老板,咱们的合作包括这个面吧,我专门收拾三间厨房给他们干活儿,不和酒楼的混一起。”
酒楼后院儿大着呢,收拾三间厨房完全没问题。
两个不停地炒火锅料,两个不断地拉面,再有一个不断地蒸面,一个负责炸面。
不需要安排太多人,因为出货量也不需要太大。
好东西嘛,得欠着点儿。
敞开吃万一又很快吃腻呢?
不吃腻最好的方式就是别让他们吃够。
就没见哪个乡下人说吃肉吃腻的。
沈宁笑道:“当然,靳老板最好跟粮店商量好,以后多进一些精细白面。”
靳老板自然也想到了,他立刻叫大掌柜来商量。
蔺承君:“沈老板,之前你说要做米粉?”
沈宁点头,“蔺老板酒楼应该有吧?”
蔺承君:“有,族人早年去百越学的。沈老板要做米粉,肯定需要很多大米,我可以帮忙从南边联系,比这边粮店更便宜,可以走曹家船帮运过来。”
做米饭,粳米更好吃,但是做米粉,籼米更爽滑劲道。
而且,做米粉用陈米更好,也更省钱。
蔺承君自然知道这个,但是他不说,他想看看沈宁是不是知道。
听他能帮忙买便宜大米,沈宁当然高兴啊。
当地水田少于旱地,稻谷主要用来交税和食用,自然粳稻更多。
她要做米粉就得从陈家粮店买,即便陈米也不会便宜。
而江南以及以南地区气温高,籼米可以轻轻松松一年两熟有些地方甚至三熟。
她试探道:“蔺老板,不知道你从南边儿买陈年籼米多少钱一石?陈老板这里我们走霍家能拿大货价,比零售便宜不少。”
闻言,蔺承君眸色深了深,她果然知道。
按照他从靳老板等人嘴中拼凑的她的信息,她不当知道这个,毕竟她没出过远门,即便小时候在桃源县生活,客商也不至于告诉她制作米线的窍门儿。
那……是萧先生告诉她的?
他笑容越发亲切真诚,“一石能比你通过霍家买还便宜一百文出头。”
各地大户为了应付天灾人祸,年年都会储藏粮食,而每年也会往外卖陈粮。
他家自然不例外。
他可以把家里的陈粮便宜卖给她,她和曹家有生意往来,走曹家船运就更方便。
沈宁的笑容都变大了,蔺老板这是有门路呀,如此一来,她做米粉的成本就更便宜了呀。
那她可以做更好吃的米粉了,绝对绝对比他们的米粉更加劲道爽滑、久煮不烂、不会黏连糊锅。
关键米粉不像挂面、面饼那么容易碎,还不像素鸡那么容易坏,不像腐乳得用大坛子装,不像变蛋、咸鸭蛋、麻酱鸡蛋那么怕磕碰,非常适合长途运输!
这样她可以把米粉卖向全国去!
诶呀,方便面立大功啊。
毕竟之前单单素鸡和牛油火锅蔺承君并没有说要帮忙买大米,今儿吃完方便面就主动提了。
看沈宁笑得那么开心,蔺承君感觉这陈粮卖给她更物有所值。
他们商量了一番,蔺承君说晚上会亲自跟曹二爷打招呼。
说完正事儿,看时间差不多沈宁便告辞。
她想裴长青和孩子们了。
昨儿白天没见,珍珠和阿年都可黏她了呢。
靳
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