分卷阅读191（1 / 2）

到。”

“欢欢，等我开完会就来看你，记得做好吃的等着我。”沈也被倒拖着往外走，还不忘跟祁欢挥着手‘留言’。

最后那半句才是重点吧，祁欢目送两人远去，默默摇头。

两个小时后，开完会的沈也果然又跑回了后厨。

他也不嫌弃油烟，愣是搬了个凳子坐在祁欢旁边，边围观他做菜边絮絮叨叨地说着自己这些日子在6号基地的各种见闻。

祁欢自认话也不少，但仍旧被沈也那雨点般密集的语速说得有些头疼，索性拿出一份达克瓦兹堵某人的嘴。

计画只成功了一半，吃着东西的沈也话确实少了，但没有完全闭嘴。

“欢欢，这个新点心叫什么，好好吃。”沈也咬了口手上裹着巧克力的夹心点心，眼眸幸福地眯了眯，“尤其外面这层巧克力，配上酥茸和里面流心的巧克力酱，还有蛋糕层那个绵密的口感，太绝了。”

“里面这种夹心式的点心叫达克瓦兹，算是它诞生地的音译名字。外面这种裹巧克力沾酥茸的方式是一种叫雷明顿的蛋糕的做法。”

祁欢切着手上炸过的兽肉，有条不紊地回答。

“那你现在做的这个又是什么？”沈也凑到祁欢旁边闻了闻，好香的兽肉。

“董肉，又叫虎皮肉。”祁欢把切好的兽肉整齐地码进碗里，倒入陈酒酱油等调味料。

董肉这个名字，来自秦淮八艳中的董小宛。她除了颇有才名，厨艺也十分高超，色香味俱全，且独有巧思，时人称赞她做的菜‘醉蛤如桃花，醉鲟骨如白玉，油鲳如鲟鱼，虾松如龙须，烘兔酥雉如饼饵’、‘芳旨盈席’，将她烹制的菜肴称为‘董菜’，董肉便是董菜中鼎鼎大名的菜色之一。

沈也看得发馋，“能不能先给我尝一块？”

“不行。”祁欢把他往旁边推了推，馋虫上头的沈也甚至比小八还难缠。这还没做好呢就想着吃了。

“你先给我尝一块，我告诉你个秘密。”沈也看看四周，鬼鬼祟祟地凑到祁欢耳边，压低声音，“老大的秘密。”

“什么秘密？”祁欢立刻来了兴趣。

“新鲜出炉的秘密，你绝对感兴趣。”沈也暗示性十足地朝他眨了眨眼睛，他可是凶兽小队里第一个知道祁欢觊觎自家老大的，非常知道用什么拿捏眼前的小星厨。

祁欢把董肉放进蒸笼，回身看向他，“你先说，要是真的值得，除了待会儿让你先吃一块，回头买一送一，再给你做个董糖。”

“董糖是什么？”沈也眼睛霎时一亮。

“研制出这个菜谱的厨师的另一道拿手点心，”祁欢指了指蒸笼里的虎纹肉，“入口易化，满口生香，保证好吃。”

传闻中董糖是董小宛创制的零食小吃里的代表作，以上等白面，研磨焙炒过的去皮芝麻、松仁、花生等为糖心，以麦芽饴糖为糖骨，以芯裹骨，反覆摺叠出四十余层，再切成半指来长的小块，食之酥松麻甜，齿颊生香，味道堪称上品。延续数百年，多次入选地方的非遗名录，是江南知名的特色小吃。

“成交！”沈也满意地点了点头，欢欢说好吃，那就肯定好吃。

“什么秘密，说吧。”祁欢手上拿着锅铲，不方便动作，便朝沈也扬了扬下巴。